吉林省第一季度食品监督抽检 样品总体合格率为99.54%

2019年4月1日，吉林省市场监督管理厅网站发布关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告。据通报。2019年第一季度，吉林省共完成并公布3900批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品3882批次，不合格样品18批次，样品总体合格率为99.54%，比上季度高1.3个百分点。

其中，食用油、油脂及其制品、蛋制品样品合格率均为100%，食用农产品样品合格率为99.70%，略高于样品总体合格率；粮食加工品、肉制品、酒类、淀粉及淀粉制品样品合格率分别为98.75%、99.04%、99.22%、98.18%，略低于样品总体合格率；水果制品样品合格率为93.42%，低于样品总体合格率。

从检验不合格的项目看，发现的问题以食品中超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标、检出禁用兽药和质量指标不达标四类问题为主，分别占不合格总数的33.33%、22.22%、16.67%、16.67%；同时，检出致病性微生物、其他微生物占不合格总数的比率分别为5.56%、5.56%。针对抽检不合格食品，各地市场监管部门（食品安全监管部门）已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。

2019年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

1

粮食加工品

80

79

1

98.75%

2

食用油、油脂及其制品

73

73

0

100.00%

3

调味品

35

35

0

100.00%

4

肉制品

209

207

2

99.04%

5

乳制品

57

57

0

100.00%

6

饮料

91

91

0

100.00%

7

方便食品

32

32

0

100.00%

8

饼干

0

0

0

/

9

罐头

43

43

0

100.00%

10

冷冻饮品

0

0

0

/

11

速冻食品

178

178

0

100.00%

12

薯类和膨化食品

25

25

0

100.00%

13

糖果制品

36

36

0

100.00%

14

茶叶及相关制品

18

18

0

100.00%

15

酒类

387

384

3

99.22%

16

蔬菜制品

115

115

0

100.00%

17

水果制品

76

71

5

93.42%

18

炒货食品及坚果制品

41

41

0

100.00%

19

蛋制品

49

49

0

100.00%

20

可可及焙烤咖啡产品

0

0

0

/

21

食糖

4

4

0

100.00%

22

水产制品

76

76

0

100.00%

23

淀粉及淀粉制品

55

54

1

98.18%

24

糕点

67

67

0

100.00%

25

豆制品

40

40

0

100.00%

26

蜂产品

48

48

0

100.00%

27

保健食品

20

20

0

100.00%

28

特殊膳食食品

0

0

0

/

29

特殊医学用途配方食品

0

0

0

/

30

婴幼儿配方食品

0

0

0

/

31

餐饮食品

65

65

0

100.00%

32

食品添加剂

0

0

0

/

33

食用农产品

1980

1974

6

99.70%

34

其他

0

0

0

/

合  计

3900

3882

18

99.54%