当前位置: 首页 > 食品新闻 > 国内

广安市市场监管局公示13家餐饮单位双随机检查情况

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-05 13:42:01 来源:互联网

 

  中国质量新闻网讯 据原广安市食品药品监督管理局网站2019年7月3日消息,广安市市场监督管理局发布《餐饮单位日常监督检查情况通告(四)》,公示对华蓥市多滋味餐馆、华蓥市向天福饭店等13家单位双随机检查情况。检查中发现的问题已交由辖区局督促整改。

餐饮单位日常监督检查情况(四)

序号

检查时间

被检查单位(企业)名称

检查类别

检查情况

1

2019年6月3日

华蓥市多滋味餐馆

双随机

1. 6名从业人员仅有4名能提供有效健康证明,且健康证未公示。
2.洗菜池、洗碗池混用;就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕。

2

2019年6月3日

华蓥市向天福饭店

双随机

1.蔬菜未离地离墙存放。
2. 厨房油烟机、墙壁油污重;就餐区苍蝇较多;就餐区物品摆放杂乱;就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕。

3

2019年6月3日

华蓥市勇玲小吃店

双随机

1.厨房屋顶彩钢棚与墙体衔接处的缝隙过宽,无防护设施;就餐区物品摆放杂乱;就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕。 
2.厨房地面卫生较差。

4

2019年6月4日

武胜县沿口首座盛宴

双随机

1.未在就餐场所醒目位置张贴公示栏,《食品经营许可证》、从业人员健康证明等信息未集中公示。
2.食品加工区与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕;窗户无防蝇纱网;餐具保洁柜无门;冷藏柜无标识,半成品与生食类食品未分类放置;各水池无区分标识;菜刀、菜板无区分标识;在放置餐具的水池中清洗抹布。
3.无留样设施。                                      4.从业人员个人未着整洁的工作衣帽上岗。
5.未建立进货台账,未索取供货商资质证明及购货票据。

5

2019年6月4日

武胜县沿口鑫源家常菜

双随机

1.公示栏中未公示《食品经营许可证》、从业人员健康证明等信息。
2. 厨房窗户防护网孔空隙过宽;厨房置物架上食品、非食品摆放杂乱;水池不够(仅2个),无分类标识;冷藏柜无标识,荤素未分类放置;餐具敞放在操作台下方,无柜门。
3.地面、灶台卫生差;厨房排水沟有积垢;米直接放在地上。
4.从业人员个人未着整洁的工作衣帽上岗。
5.无留样设施。
6. 未建立进货台账,未索取供货商资质证明及购货票据。

6

2019年6月4日

武胜县沿口国色添香酒楼

双随机

1.许可证、健康证等食品安全信息未公示。
2.食品加工区地面不平整、积水、积垢多;墙壁、天花板起皮、脱落;与外界相通的门、孔洞、传菜口无防护设施,有蜘蛛网;蔬菜未离地存放;员工衣服放在蒸饭间。
3.冷藏柜未按标识放置食品(标识为半成品,实际存放生食食品),部分冷藏柜无标识,荤素未分类放置;各洗涤池无区分标识;餐用具保洁区内,餐具直接敞放在置物架上,无防护设施,部分放置餐具的塑料框未离地存放;餐用具清洗消毒区的屋顶彩钢棚与墙体衔接处的缝隙过宽,无防护设施。
4.无留样设施。
5.从业人员个人未着整洁的工作衣帽上岗,头发外露,佩戴首饰。
6. 未建立进货台账,未索取供货商资质证明及购货票据。

7

2019年6月5日

岳池县银城饭店

双随机

1.厨房屋顶起皮、脱落,墙壁、抽油烟机油污多,卫生死角多;排风扇防护网孔空隙过宽;厨房、就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕;食品加工区不相关物品未及时清理(未使用的菜板、食品原料等)。
2.菜刀、菜板无区分标识;冷冻柜、冷藏柜无区分标识;餐具保洁柜无门;蔬菜未离地离墙存放;调味料使用后未加盖存放。
3.食品添加剂未按“五专”管理。
4.从业人员着装不规范。
5.无留样设施。
6.未建立进货台账,未索取供货商资质证明及购进票据。

8

2019年6月5日

岳池一中食堂

双随机

1.就餐区与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕;备餐区未使用时窗户打开;蒸饭间排风扇防护网孔空隙过宽,蒸饭间旁由矮墙隔开的杂物间的卷帘门关闭不严(缝隙有5厘米左右);冷藏柜冰霜较厚;消毒柜中餐盘堆放过密。

9

2019年6月10日

华蓥市静雅餐厅

双随机

1.店内未见从业人员健康证明。
2.切素菜、荤菜(切鱼单独用一个菜板)共用一个菜板;土豆未离地存放;废弃物存放容器无盖子。
3.从业人员未着整洁的工作衣帽上岗。

10

2019年6月10日

华蓥市幺妹面庄

双随机

1.2名从业人员仅有1名能提供有效健康证明。
2.厨房窗户无防蝇纱网;就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕;纸箱包装的榨菜直接放在地上;菜刀仅有1把、菜板仅有1个。

11

2019年6月10日

华蓥市婉桢和谐面馆

双随机

1.厨房窗户无防蝇纱网;米未离地存放;废弃物存放容器无盖子;置物架物品摆放杂乱。

12

2019年6月12日

华蓥市华龙街道敬老院

双随机

1.未见从业人员健康证明。
2.厨房窗户、排风扇孔洞、餐厅窗户无防蝇纱网;部分水池无分类标识;废弃物存放容器无盖子。

13

2019年6月12日

飞凤寨生态养老服务中心

双随机

1.未在显著位置公示《食品经营许可证》(《食品经营许可证》公示在办公室);未见从业人员健康证明。
2.厨房窗户、餐厅窗户无防蝇纱网;蔬菜未离地存放;水池无分类标识。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行