龙虾是越南大规模海水养殖的品种，集中在富安和庆和两个省。目前，这两个省约有14万只龙虾笼，产量约为2000吨。
过去 2 个月，中国因担心新冠疫情而关闭边境，导致大量龙虾无法出口，而许多新虾农也因种苗和燃料价格上涨而犹豫不决，导致导致养虾成本增加。
春节前，一级锦绣龙虾的价格为210万越盾/公斤，蓝龙虾超过100万越盾，而现在1公斤以上/头的一级锦绣龙虾价格低于120万越盾/头；一级绿龙虾的价格为 630,000 越南盾/公斤。价格下跌，但渔民很难卖出，因为近3个月前，贸易商几乎停止购买出口。
在富安和庆和两个省，锦绣龙虾和绿龙虾的年产量约为 2,000 吨。每个龙虾笼每天的成本为 80,000 至 150,000 越南盾/天。
在庆和省富安的大型龙虾养殖区，家庭饲养至少 50 个笼子，多达 300 个笼子。因此，如果冷冻龙虾市场持续很长时间，每天的龙虾饲料成本对渔民来说是一种负担。
目前，80% 的龙虾产品出口到中国，而国内市场仅消费了 20% 左右。人们过于依赖一个市场。因此，如何将龙虾正式出口并出口到其他国家是地方、企业和海产品行业面临的问题。
近日，富安的锦绣龙虾被越南授予地理标志保护称号。这是帮助富安省扩大锦绣龙虾消费市场、提高商品虾质量和价值的机会。
富安省松草镇拥有约 774 公顷的龙虾养殖场，主要虾品种为锦绣龙虾和绿龙虾。当商品锦绣龙虾被确认时，地理标志是提高产品价值的重要条件。因此，地方当局正在推动建立龙虾协会、社区养殖团体和许多支持虾农的解决方案。
Phu Yen 目前有 2,200 多户家庭养殖锦绣龙虾，有近 35,000 个商业网箱，估计产量为 150 吨/年；每年的收入约为 30000 亿越南盾。
近日，《青年报》消息称，胡志明市一家企业已签订合同，正式向昆明市（中国）出口高达2000吨的活龙虾，从即日起至2023年4月。这是国内企业有史以来最大的龙虾官方出口合同。 |
