近期,加拿大发布NOM/ADM-0169号通告,修订甜味剂清单,允许在食品中使用来自解脂耶氏酵母 VRM 的甜菊糖苷,具体修订内容见下表:
| 品名 | 允许食品范围 | 最大允许使用水平 | 甜菊糖苷:解脂耶氏酵母VRM | 早餐麦片;用于休闲食品的糖果釉;坚果酱;花生酱;用于零食的甜味调味料或涂层混合物;非标准化巧克力糖果;非标准化巧克力味糖果涂层;非标准化的水果酱;非标准化的果泥;非标准化沙拉酱;不规范的酱汁;非标准糖浆 | 0.035%(按甜菊醇当量计算 | 桌面甜味剂 | 良好生产规范 | 非标准化饮料浓缩物;非标准化饮料;非标准化饮料混合物 | 饮料中的0.02%(以甜菊醇当量计算) | 烘焙混合料;填充混合物;馅料;打顶混合物;浇头;非标准化烘焙产品;非标准化甜点组合;非标准化甜点;酸奶 | 消费产品中的0.035%(以甜菊醇当量计算) | 口气清新产品;口香糖 | 0.35%(按甜菊醇当量计算) | 给味道命名)牛奶;(命名风味)部分脱脂牛奶;(命名风味)添加了乳固体的部分脱脂牛奶;(命名风味)脱脂牛奶;(命名风味)添加了乳固体的脱脂牛奶 | 0.02%(按甜菊醇当量计算) |