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巴西拟制定烘焙咖啡的技术法规

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-07-29 14:03:56 来源:互联网

 2021年7月22日,巴农业、畜牧业和供应部(MAPA)发布公告,拟制定烘焙咖啡的技术法规,意见反馈期截至10月5日。主要修订内容包括:

 

1.咖啡分为烘焙咖啡豆和烘焙研磨咖啡。

 

2.禁止销售不适合食用产品:储存状况不佳,包括高湿度、存在超出法律允许的昆虫或碎片;有异味,无法用于拟定用途;或者存在异物和杂质含量大于1%。

 

3.产品标示:须告知咖啡品种,如果是混合物,品种必须按照各自比列的降序出现;进口烘焙咖啡须标明原产国和进口商的企业名称、地址,并使用葡萄牙语。

 

4.咖啡因含量高于0.1%的脱咖啡因咖啡必须重新加工。

 

5.烘焙咖啡的分级。

 

6.MAPA一旦确认存在咖啡属意外的品种,产品将被视为不合格。如果咖啡属物种的组成与标签中所注明的存在差异,则产品必须进行充分的标记以符合本条例的规定。

 

7.进口烘焙咖啡如出现不合格,将被禁止输入。

 
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