受法国南方有机葡萄酒协会（Sudvinbio）和MillésimeBio全球有机葡萄酒展的委托，国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）的一项研究表明，有机葡萄酒在葡萄酒市场中的比重越来越大。 有机葡萄酒每瓶售价10.21英镑，非有机葡萄酒售价7.38英镑，但调查结果显示，虽然有机葡萄酒价格更高，英国消费者愿意花费更多的钱购买有机葡萄酒。 在过去五年中，有机葡萄酒消费量以70％惊人速度增长，从2012年的336万箱增加到2017年的572万箱。该研究还预测，有机葡萄酒市场份额预计将从目前的5％增加到2022年的9％。 Sudvinbio成立于1991年，由来自朗格多克-鲁西永（Languedoc-Rousillon）地区的有机葡萄酒商组建，代表着他们的共同兴趣。目前协会共有334名成员，其中312名生产者，22名经销商。 MillésimeBio全球有机葡萄酒展发布的数据显示，有机葡萄酒成为英国零售业的主要趋势之一，有机葡萄酒预计将增长14％。今年，许多英国零售商努力加强环保饮料的销售。据称，Waitrose超市的有机葡萄酒销售量同比增长了57％，目前库存了来自18个不同国家的54种有机葡萄酒。 |
