按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动统一部署，近日，樟树市市场监管局组织人员集中开展了学校食堂专项整治行动。
行动中，执法人员对学校食堂落实学校食品安全校长负责制、集体用餐配送单位食品安全主体责任、食品经营许可证和营业执照、原材料和食品添加剂、餐饮具清洗消毒、食品加工制作流程、食品留样等全面检查，对照餐饮服务食品安全操作规范要求，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性食品安全责任事故，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。
本次专项行动，共检查学校食堂171家、行政指导12家、责令整改3家。 |
