为进一步落实食品安全监管“四个最严”要求，贯彻全市市场监管工作会议精神，全力提升食品生产安全治理能力，2月17日，宁德市市场监管局召开全市食品生产监管工作会议，市局食品生产监管科、各县（市、区）市场监管局分管领导及食品生产监管股室负责人参加会议。市局卢刚四级调研员出席会议并作指导讲话。
会议传达了省市场监管局2022年食品生产监管工作要点和年度监督检查计划的文件精神，总结了2021年全市食品生产安全监管工作总体情况，研究部署了2022年食品生产安全重点工作。各县（市、区）市场监管局分管领导就今年全市食品生产监管工作要点和年度监督检查计划进行讨论交流，并汇报辖区年度食品生产监管工作思路。
各县（市、区）市场监管局要督促辖区食品生产企业落实食品安全自查制度，完善食品安全管理制度，有效实施食品安全追溯制度。要以辖区实际制定《食品生产安全重点风险问题清单》，以食品生产安全风险排查为抓手，对全市食品生产企业进行监督检查全覆盖，加大对辖区重点品种、重点对象和重点问题的监督检查力度，针对重点领域持续抓好乳制品、肉制品质量安全提升，“两超一非”、食用植物油和小作坊规范提升等专项整治工作，持续抓好进口冷链食品疫情防控。同时，全面深化“一品一码”追溯系统应用，实现企业注册率和数据录入率100%，生产过程数据“应录尽录”。
会上，卢刚四级调研员强调，监管部门要收心履职，严格监管，做到“三个三”要求：一要深刻三个反思，深刻反思能力素质是否与监管要求相匹配，深刻反思监管方法是否与辖区监管实际相对称，深刻反思事前防控与风险隐患是否相适应；二要强化三种意识，“职业安全”意识、“守土有责”意识和“举一反三”意识；三要做到三个坚决，对省市布置的任务要坚决完成，对各自监管隐患弱项要坚决消除，对问题企业的监管处罚力度要坚决有力。 |
