针对近日有媒体反映某地“麦当劳使用过期食材”事件，芜湖镜湖区市场监管局对此高度重视，领导立即带队对全区4家麦当劳门店开展突击检查。
市监局根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对麦当劳门店的食材索证索票、购进台账、加工操作场所、洗消流程、进口冷链食品等各环节进行全面检查。经检查，镜湖区4家门店未发现有使用过期食材现象，但有的门店操作间垃圾桶未加盖、糖浆盒未贴标签、手套及油炸护具面罩上有油渍和粉尘。执法人员当场下达责改书，要求立即整改，现已全部整改到位。
区市监局将举一反三，加大对连锁餐饮门店的监管，对于违法问题，将依法查处，定期对各餐饮连锁经营企业总部进行约谈，督促餐饮连锁经营企业依法依规经营。 |
