食品伙伴网讯 10月15日，中国粮油学会网站公示了2021年度中国粮油学会科学技术奖拟获奖项目目录，经过推荐与申报、形式审查、专业评审和综合评审，共评选出拟获奖项目39项。
目录显示，拟获奖项目中，有一等奖8项、二等奖20项、三等奖11项。公示时间为2021年10月15日-10月29日。若有异议，请在异议期内向学会奖励办公室提出书面意见并加盖单位公章（或签署真实姓名），逾期或匿名异议将不予受理。
2021年度中国粮油学会科学技术奖拟获奖项目目录
| 序 号 | 登记 号 | 项目名称 | 主要完成单位 | 主要完成人 | 一等奖 | 1 | 43 | 小麦高值化综合利用关键技术集成创新与示范 | 河南工业大学、合肥工业大学、齐鲁工业大学、河南飞天农业开发股份有限公 司、菱花集团有限公司、安徽省凤宝粮油食品（集团）有限公司、滨州中裕食 品有限公司 | 王晓曦、黄继红、魏兆军、侯银 臣、廖爱美、马森、臧立华、孙冰华、董得平、杨玉岭、杜丽平、李力 | 2 | 5 | 菜籽油精深加工关键技术创新及产业化 | 武汉轻工大学、丰益（上海）生物技术 研发中心有限公司、长沙理工大学、西 北农林科技大学、道道全粮油股份有限 公司、防城港澳加粮油工业有限公司、 成都市新兴粮油有限公司 | 何东平、姜元荣、吴苏喜、罗质、于修烛、雷芬芬、胡传荣、潘 坤、包李林、张慧、姜敏杰、田 华 | 3 | 8 | 大型智能化醇法制备大豆浓缩蛋白成套装备技术开发及产业化 | 山东凯斯达机械制造有限公司、河南工业大学、济宁市机械设计研究院 | 张明、郭兴凤、郑峰、刘昆仑、 林凤岩、莫重文、曹瑞军、李肖、程杰、陈兴安、杨盛华、王伟 | 4 | 40 | 营养健康面制品关键技术开发及产业化 | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司、河南工业大学、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司 | 邱寿宽、陈洁、胡杰、吕莹果、 王春娥、姚科、徐学兵、李雪琴、林艳华、王娜、赵安雪、刘丽 | 5 | 22 | 优质稻谷保质减损储藏关键技术研发与应用 | 中储粮成都储藏研究院有限公司、武汉轻工大学、辽宁省粮食科学研究所、浙江工业大学、南京财经大学、中储粮荆门直属库有限公司、中储粮湖州直属库有限公司 | 舒在习、曹毅、刘胜强、卓磊、 周绪霞、石嘉怿、王平坪、闵炎芳、吴军里、高兴明、刘意辉、张威 | 6 | 66 | 《大米》国家标准（GB/T 1354-2018）研究与修订 | 国粮武汉科学研究设计院有限公司、国家粮食和物资储备局标准质量中心、湖南粮食集团有限责任公司、金健米业股份有限公司、湖北省粮油食品质量监督检测中心 | 谢健、熊宁、王正友、徐广超、 张艳、谢天、李启盛、杨会宾、左家瑞、郭亚丽 | 7 | 13 | 粮食真菌毒素检验监测技术体系创建与应用 | 国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、上海市农业科学院、江南大学、国家食品安全风险评估中心、北京东孚久恒仪器技术有限公司、坛墨质检科技股份有限公司 | 王松雪、叶金、张艳、韩铮、孙 嘉笛、吴宇、李丽、李森、韩小 敏、周明慧、季一顺、方燕飞 | 8 | 20 | 粮食柔性包装智能化成套装备研制与产业化应用 | 合肥工业大学、安徽永成电子机械技术有限公司、北京农业信息技术研究中心、北京工商大学、中国科学院合肥物质科学研究院、无锡中粮工程科技有限公司、合肥学院 | 郑磊、李文勇、王小艺、张志荣、刘长虹、傅正兵、金学波、张心全、吴卫东、刘伟、黄海军、汤玉泉 | 二等奖 | 9 | 37 | 主要储粮虫螨分子鉴定分析系统建立与应用 | 国家粮食和物资储备局科学研究院、中国农业大学、南京财经大学、中储粮成都储藏研究院有限公司、河南工业大学 | 伍祎、曹阳、唐培安、严晓平、鲁玉杰、汪中明、冯士骞、白春启、孙为伟 | 10 | 9 | 高性能植物绝缘油关键技术研发及产业化应用 | 国网河南省电力公司电力科学研究院、重庆大学、中国电力科学研究院有限公司、中粮工科（西安）国际工程有限公司、广西大学 | 杨涛、王飞鹏、王吉、张小勇、 蔡胜伟、黄正勇、张四红、郑含博、姚伟 | 11 | 38 | 全麦粉稳态化制备关键技术及产业化 | 中粮营养健康研究院有限公司、中粮海 嘉（厦门）面业有限公司、中粮面业（海宁）有限公司、中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司、中粮丰通（北京）食品有限公司 | 任晨刚、杨书林、郇美丽、陈艳、杜昱蒙、张瑞雪、陶轶杰、庞美蓉、龚贺 | 12 | 11 | 粮食仓储企业安全生产关键技术研发与应用 | 国家粮食和物资储备局科学研究院、中国科学技术大学、辽宁省粮食科学研究所、北京首农食品集团有限公司、杭州贝斯特气体有限公司 | 张涛、王鑫、郝立群、胡源、高玉树、崔鹏程、陈鑫、曹阳、王莉君 | 13 | 25 | 粮食中真菌毒素高效膨化脱除技术与装备的研发及示范应用 | 山东省粮油检测中心(山东省救灾物资储备管理中心）、山东绿地食品有限公司 | 胡学春、任凌云、刘宏文、刘虎军、岳霞、王丽娟、金增伟、吴真真、王峻 | 14 | 65 | 高精度高速拆垛、码垛成套装备粮油行业推广应用及产业化 | 青岛宝佳自动化设备有限公司 | 高明作、曹现仁、任雷、张光瑞、刘学、于建国、马吉天、魏连平、李发堂 | 15 | 35 | 玉米胚及其制油生产中真菌毒素控制和脱除关键技术研发应用 | 河南工业大学、河北玉星食品有限公司 | 刘玉兰、王戬东、马宇翔、裴娅晓、张振山、田原、魏安池、郑婷婷、刘阳 | 16 | 4 | 粮食中重金属高灵敏快速检测技术研究与应用 | 江南大学 | 徐丽广、宋珊珊、刘丽强、郝昌龙、王忠兴、胥欣欣、郭玲玲、孙茂忠、马伟 | 17 | 59 | 气膜混凝土球形仓绿色储粮成套技术研发与应用 | 国家粮食和物资储备局科学研究院、国贸工程设计院、山西天舍建筑工程有限责任公司、大连海关技术中心 | 张忠杰、尹君、邱平、王晋春、 姚渠、徐凤敏、王丽燕、李瑞敏、朱毓珊 | 18 | 15 | 粮食脂肪酸值自动测定系统的开发与应用 | 中储粮成都储藏研究院有限公司、成都中储粮质量监督检测有限公司 | 董德良、刘鹏、石恒、刘奕、吴莉、艾春涛、贺波、王小庆、陈戈 | 19 | 51 | 绿色高效智能化微小颗粒 挤压膨化生产线的研发及产业化 | 江苏丰尚智能科技有限公司、南京理工大学 | 范文海、张鹏飞、武凯、张贵阳、马凤德、彭君建、王禹、唐军、糜长雨 | 20 | 42 | 粉条传统加工工艺挖掘及创新利用 | 西南大学、彭水县龙须晶丝苕粉有限公司、重庆市黄海食品有限公司、重庆椿林聚业食品有限公司 | 叶发银、赵国华、陈嘉、明建、 葛先萍、黄廷刚、朱彬、章道明 | 21 | 16 | 粮油机械油脂系列标准研究与制定 | 中粮工科（西安）国际工程有限公司、 国粮武汉科学研究设计院有限公司、中国农业机械化科学研究院 | 魏冰、曹国锋、杨帆、杜宣利、 相海、龚任、蒋守业、唐佳芮、胡淑珍 | 22 | 41 | 基于信息挖掘与营养评价的健康主食设计及产业化 | 中粮营养健康研究院有限公司、中粮面业（海宁）有限公司、中粮米业（宁夏）有限公司 | 王黎明、应剑、应欣、亓盛敏、 王梦倩、董志忠、金向非、林娜、王曦 | 23 | 50 | 基于横向风网的五面控温绿色储粮技术集成应用 | 浙江省储备粮管理有限公司、浙江省粮食局直属粮油储备库、浙江中穗实业有限责任公司 | 黄志军、高彬彬、金建德、张云 峰、刘林生、沈波、陈永根、应玲红、刘益云 | 24 | 7 | 进境大豆加工副产物无害化资源化处理技术与系列成套装备开发应用 | 迈安德集团有限公司 | 方世文、黄文攀、钱雨、崔淼、 徐静、吴贵松、郭红磷、卢超、 彭小磊 | 25 | 23 | 多工况高效智能杂粮色选装备关键技术及其产业化 | 安徽中科光电色选机械有限公司 | 张凯、张议升、袁苑、汪庆花、 王乔、蔡丽、疏义桂、熊杨寿 | 26 | 56 | 饲料中玉米赤霉烯酮生物降解及快速检测关键技术研究与应用 | 河南工业大学、江苏省苏微微生物研究有限公司 | 王金荣、张海涛、赵银丽、杨婷婷、苏兰利、张彩云、华洵璐、李溪、陆廷瑾 | 27 | 6 | 多通道全自动脂肪酸值滴定系统 | 安徽省粮油产品质量监督检测站、北京同信天博科技发展有限公司、昆明市粮油饲料产品质量检测中心、河北中检之星仪器仪表有限公司 | 季一顺、胡斌、王新文、李维香、刘爱新、朱亚红、伍先绍、闵国春、范艺凡 | 28 | 26 | 粮食个性化加工技术研创及应用 | 天津科技大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、中粮营养健康研究院有限公司、国投中鲁果汁股份有限公司、长融汇通（天津）食品科技研发有限公司 | 李喜宏、白术群、杨维巧、姜云斌、常弋、冷传祝、郑艳丽、陈 兰、贾晓昱 | 三等奖 | 29 | 55 | 小麦品质陈化机理及储藏环境控制技术 | 河南工业大学、中原粮食集团、中央储备粮郑州直属库有限公司 | 王若兰、张玉荣、赵妍、宋永令、黄亚伟、渠琛玲 | 30 | 62 | 钢筋混凝土粮食筒仓结构体系可靠度及减灾技术研究 | 河南工业大学、郑州中粮科研设计院有限公司 | 黄海荣、陈桂香、李坤由、王军、刘超赛、岳龙飞 | 31 | 53 | 粮油检验图像辅助教学系统 | 中国储备粮管理集团有限公司、中储粮成都储藏研究院有限公司 | 巩福生、姜涛、王华、徐晓涛、唐洁、张志航 | 32 | 27 | 国储库稻谷绿色生态储藏工艺技术优化研究与示范 | 辽宁省粮食科学研究所、河南天硕机电设备工程有限公司 | 高树成、刘长生、赵旭、李佳、王赫、闫石 | 33 | 57 | 油脂预脱色新技术研发与应用 | 中储粮油脂（天津）有限公司、深圳市优德油脂工程技术有限公司 | 曾红卫、季茂忠、曾华、杨幸元、刘满、庞红梅 | 34 | 21 | 中式面制品主食的营养健康创制理论与应用 | 河南科技大学、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、武汉轻工大学 | 罗登林、张康逸、李佩艳、王学东、许国震、徐云凤 | 35 | 2 | 营养健康型食用菌面食加工技术及产业化 | 山东省农业科学院农产品研究所、山东玉皇粮油食品有限公司、山东天晴生物科技有限公司 | 王文亮、崔文甲、贾凤娟、弓志青、张剑、曹方晶 | 36 | 60 | 粮食入仓作业线粉尘防控研究与规模化应用 | 中国储备粮管理集团有限公司、中储粮成都储藏研究院有限公司 | 巩福生、王华、唐洁、毛根武、张明友、邱家志 | 37 | 61 | 预糊化花色挂面技术研发与推广应用 | 青岛品品好食品发展有限公司 | 王超、马智刚、吴晓、张崇山、李明凯 | 38 | 17 | L-苏氨酸代谢调控关键技术及产业化 | 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司 | 赵兰坤、孙钦波、王小平、王峰、赵凤良、白红兵 | 39 | 31 | 基于生物传感和光子测量的储粮品质检测技术 | 河南工业大学 | 吴才章、赵志科、徐振方、郑维、徐坤、吴建章 | （来源：中国粮油学会）
