为切实提升食品生产加工小作坊食品安全生产水平，近日，黑河市市场监管局组织开展小作坊专项监督检查。
此次监督检查采取“六查”措施展开：一查资质情况，查看各小作坊是否持证亮证生产，严厉打击无证加工行为；二查标签标识，结合实物现场讲解相关知识，统一印发食品生产加工小作坊标识；三查卫生环境情况，检查小作坊加工场所卫生条件是否符合生产加工要求，杜绝生产环境脏、乱、差现象；四查食品添加剂使用情况，打击超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为；五查食品安全制度执行情况；六查白酒小作坊，严禁白酒小作坊外购原酒或食用酒精生产白酒，必须遵守《黑龙江省食品安全地方标准 龙江小烧酒小作坊生产卫生规范》要求。执法人员对各小作坊存在的问题进行逐一登记，提出整改意见，并责令其限期整改。
下一步，黑河市市场监管局将着力打造一批生产过程管控严格、食品安全有效保障的示范“样板坊”，以点带面引导和推动全市小作坊规范生产、健康发展。 |
