为保障辖区广大人民群众身体健康、生命安全，强化食品安全风险防范，筑牢食品安全防线，宣城市泾县云岭市监所自6月开始，开展为期4个月的夏季食品安全整治专项行动。
此次专项整治主要分4个方面进行。一是在食品生产环节，以乳制品、肉制品、饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的夏季食品和大米等粮食加工品为重点产品，中小微食品生产加工企业及小作坊为重点单位，在原料采购、生产过程控制、检验管理及产品贮运等重点环节加强监督检查和抽检监测，严厉打击违法违规行为。二是在食品流通环节，以食品批发经销商、大小超市、便利店、农贸市场等为重点检查对象，以冷冻冷藏食品、散装熟食、酒水饮料、地方特色食品以及夏季叶类、豆角类蔬菜等为重点品种，严厉打击销售过期、变质、“三无”、假冒伪劣食品的违法行为。三是在餐饮服务环节，以学校（托幼机构）、养老机构为重点单位，以旅游景点、农村集体聚餐为重点领域，以食品及食品原料进货验收、索证索票、加工操作、餐饮具洗消、环境卫生、凉菜加工为重点环节，督促餐饮经营者严格食品安全主体责任。四是特殊食品流通环节，以超市、母婴用品店等婴配乳粉经营场所为重点单位，加大监督检查力度，严查销售未按规定注册的婴幼儿配方乳粉等违法行为。深入推进特殊食品专区专柜经营提升行动，进一步培育示范经营店，持续推进保健食品行业专项清理整治行动，严厉打击保健食品非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告等违法违规行为。
截止目前，己出动执法人员75余人次，检查食品生产4户、食品销售19户、餐饮服务28户、特殊食品经营9户，下一步，该所将继续强化此次夏季食品安全整治专项行动力度，并联合云岭镇食安办开展食品从业人员培训，提高群众食品安全意识，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。 |
