| 中国食品安全网讯(高光仁 潘英 郭洁瑶)青海黄南州河南县7月30日，以“共享各地美食助推产业发展”为主题的2019首届河南蒙古族自治县天堂草原文化·美食节，在县文化园区步行街举办。县委副书记、县政府县长阿琼，县委副书记加多，县人大常委会主任公保才旦，县委常委、县政府常务副县长谭涛，以及在家的县级领导干部和县直各单位主要负责同志出席活动。活动由县政府副县长扎德加主持。 谭涛代表县委、县政府向领导、来宾及朋友表示热烈欢迎。他表示，河南县是青海省唯一的蒙古族自治县，是藏羌彝文化版块中蒙藏文化互融最为典型地区，全国三大名马之一的河曲马、体大柔嫩的欧拉羊和雪多牦牛均产于此。蕨麻酸奶、蒙旗特勒、蒙古巴勒、蒙藏点心、糌粑黄菇、野葱拌汤成为河南县民族特色美食，尤其是巴勒、蒙藏点心等制作功法延传至今，制作精良的食材折射出丰厚的蒙藏传统文化。河南蒙旗儿女淳朴善良、热情好客，餐饮单位厨艺精湛、服务周到，食客们不仅能品鉴各类美食，还可以观赏非物质文化遗产、文创产品和有机畜产品。 国家一级书画艺术家、中国书法家协会会员、环球华人总会书画院副院长、铜川市文联特聘一级书法家、西安书画院专业书画家朱新会，为河南县赠送三幅书画卷，阿琼、加多、公保才旦接受捐赠。随后，在阿琼县长宣布美食节开幕后，县乌兰牧骑艺术团为在场嘉宾带来了精彩的歌舞表演，在经久不绝的掌声中，食客们缓缓移步美食街。 此次美食节共邀请100余家餐饮企业展现各地特色美食和国际美食。行走在美食街上，首先映入眼帘的就是阿米雪酸奶，展台区陈列着不同系列的牦牛酸奶和雪山咖啡，让人忍不住走进区位细细区分、品味一番。风干牛肉、牦牛奶酒、虫草、黄菇等有机食品，以及各类藏香、手工艺品、藏饰品、民族服饰、藏医药产品展示紧随其后，吸引了大量赶赴“那达慕”盛会的外地游客驻足购买。达宗鹿场宣传单别出心裁，“金山银山不及绿水青山 实力魅力还看生态活力”标语与蓝天白云、毡房草地交相辉映，一只只健硕的鹿仿佛跳跃出来，鹿血酒、鹿茸、鹿鞭等产品很好诠释了“天赐蒙旗 区域有机”。老北京手工糖、石磨嫩玉米、巴西烤肉、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、海南椰子汁、印度飞饼、蛋卷冰激凌等摊主的吆喝声此起彼伏，大家互不示弱，随着音乐节拍舞动双臂，将气氛渲染地十分热烈。 夏日达哇生态有机畜牧业合作社经理才让扎西告诉记者，近几年，县委、政府持续巩固脱贫攻坚成果，以美食节等方式积极为企业搭建营销平台，提升有机产品知名度，并减免外出展示费用，“土尔扈特”风干牛肉、酸奶、方便糌粑、虫草王、人参果等产品已经有了一定知名度，虽然还处在广告推广阶段，但相信在不久的将来，“土尔扈特”一定能走出河南县。 新疆人阿吾提、吐尔逊兄弟俩边烤串、边擦汗，边告诉记者：“这次是从网上得知河南县召开‘那达慕’盛会消息的，不辞辛苦从新疆坐火车到西宁，又从西宁坐大巴来到河南县，已经来这5天了，我们喜欢这片草原，明年还会来参加美食节。” 蒙古人乌拉借用了乐乐玛手工艺品店的一隅，安静地卖着自己从国内外带来的各类糖果，文质彬彬的乌拉说：“虽然来河南县，在语言上有些不通，但还是想来参加这个盛大的节日，河南县比我想象中的要好，有‘大城市’的感觉。” 八月的河南蒙旗，蓝天白云相映，高原阳光和暖，草地百花争艳，泽曲河清澈见底，毡房繁若星辰，牧歌醉人心田。美食节的举办，更是宣传和展示了“天堂草原 豪迈蒙旗”新形象，伴随着“那达慕”盛会的召开，河南蒙旗儿女与四海高朋同酌友谊甘醇，共谱发展新篇章。 |
