食品伙伴网讯 7月31日，河南省市场监督管理局公布第34期食品抽检信息， 8批次糕点、食用农产品等上不合格名单，检出农药残留、食品添加剂等问题。 据悉，本次抽检公布了236批次样品，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品17大类。 3批次食用农产品检出农药残留超标 不合格名单中，3批次食用农产品检出农药残留超标，分别为：息县杨店乡玲玲生活超市销售的1批次韭菜、延津县惠家生活超市销售的1批次菠菜检出氧乐果超标；延津县福缘生活广场销售的1批次韭菜检出腐霉利超标。 氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，氧乐果在蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。 腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。 3批次样品检出食品添加剂问题 在不合格名单中，有3批次样品检出食品添加剂问题，分别为：滑县双隆商贸有限公司销售的标称河南顶旺食品有限公司生产的1批次紫薯糕检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；浚县屯子镇家天下春霄生活广场销售的标称濮阳市方美盛食品有限公司生产的1批次红方橙味蛋糕检出丙二醇超标；郑州市金水区杨凤花胡辣汤店销售的1批次油馍头检出铝的残留量超标。 根据《2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定，丙二醇在糕点中的最大使用量为3.0g/kg；油炸面制品中铝的残留量应≤100mg/kg。另外，在该标准附录A中规定，同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。 需要注意的是，上述提到的1批次紫薯糕还检出了过氧化值（以脂肪计）超标，检出值为0.39g/100g，标准规定为不大于0.25g/100g。 除上述产品外，不合格名单中还有2批次不合格样品，分别为：许昌市胖东来超市有限公司生活广场销售的1批次面包蟹检出镉（以Cd计）超标；鄢陵县东宝商贸有限公司销售的标称昆明乡仔王食品有限公司生产的1批次五香鹅翅检出菌落总数超标。 河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、新乡、焦作、鹤壁、濮阳、许昌、信阳、滑县市（县）市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。 河南省市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告（2019年第34期）不合格样品信息 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 | 1 | 河南顶旺食品有限公司 | 温县产业集聚区中福路42号 | 滑县双隆商贸有限公司 | 滑县道口卫河路与解放路交叉口东北角 | 紫薯糕 | 散装称重 | 鑫有福+图形 | 2019-04-15 | 过氧化值(以脂肪计)║0.39g/100g║≤0.25g/100g；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.26║≤1 | 糕点 | 鹤壁市食品药品检验检测中心 | 2 | / | / | 许昌市胖东来超市有限公司生活广场 | 许昌市魏都区南关办事处南关大街中段 | 面包蟹 | 散装 | / | / | 镉(以Cd计)║8.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州） | 3 | 昆明乡仔王食品有限公司 | 安宁市太平镇读书铺老村委会 | 鄢陵县东宝商贸有限公司 | 鄢陵县乾明寺路中段路北 | 五香鹅翅 | 120克/袋 | 乡仔王＋图案 | 2018-09-05 | 菌落总数║31000CFU/g、18000CFU/g、20000CFU/g、23000CFU/g、28000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 肉制品 | 河南省产品质量监督检验院 | 4 | / | / | 息县杨店乡玲玲生活超市 | 息县杨店乡街名杨路中段北侧 | 韭菜 | / | / | / | 氧乐果║0.11mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 河南安必诺检测技术有限公司 | 5 | / | / | 延津县惠家生活超市 | 延津县石婆固镇集北村 | 菠菜 | / | / | / | 氧乐果║0.26mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 河南安必诺检测技术有限公司 | 6 | 濮阳市方美盛食品有限公司 | 河南濮阳 | 浚县屯子镇家天下春霄生活广场 | 浚县屯子镇昌盛佳苑小区 | 红方橙味蛋糕 | 散装称重 | 方美盛+图形 | 2019-03-22 | 丙二醇║3.50g/kg║≤3.0g/kg | 糕点 | 初检机构：鹤壁市食品药品检验检测中心，复检机构：谱尼测试集团股份有限公司 | 7 | / | / | 郑州市金水区杨凤花胡辣汤店 | 郑州市金水区玉凤路333-1号发展国际大厦一、二层 | 油馍头 | / | / | 2019-04-30 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║152mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | 平顶山市食品药品检验所 | 8 | / | / | 延津县福缘生活广场 | 河南省新乡市延津县魏邱乡中魏邱村文化路110号 | 韭菜 | / | / | / | 腐霉利║0.53mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 河南安必诺检测技术有限公司 |
