| 站在承德三元金星鸭业的生产车间外，足有一面墙大的监控屏幕上可以清楚地看到各条生产线上的工人们在忙碌着——脱毛、称重、净膛、消毒……工人们的操作专业熟练，标准化的设备按部就班运行，无数的北京烤鸭坯就这样每天从承德大山中的车间出厂，销往全国各地。看着眼前这一幕，很难想象十年前的这里，还是一个连通向县城的路都没有的“孤厂”。“除了建好的办公楼、厂房和三台旧电脑，当时这儿真是连一个多余的螺丝钉都没有。”回忆起建厂初期的艰难，承德金星鸭业的经理史学莲对记者感慨道。2008年，金星鸭业北京总部派史学莲来承德市滦平县建立分厂，作为一名老党员，她没说二话就同意了。这十年把厂子从无到有经营起来，见证了她一路走来的初心和使命。 史学莲在查看产品解冻质量。 临时受命 毅然前往承德深山 61岁的史学莲是北京丰台人，从事鸭业生产经营至今已有近30年的时间了。2008年3月，集团领导跟史学莲说：“集团跟承德合作建的新厂打算派你过去，独当一面。”当时史学莲已经50岁了，身体是否吃得消、是否愿意抛下北京的家等问题都摆在眼前，领导们做好了“打持久战”的准备，但没想到动员过程异常轻松——谈话不到10分钟，史学莲就毅然同意了：“我是名党员，既然组织有要求，那我没有二话。”抛下这番“豪言壮语”，交接好手头的工作，同年9月份，史学莲打好铺盖卷儿，带着两个北京的管理干部，驱车来到了滦平。 新厂的位置四面环山，在北京还受着“秋老虎”的罪时，这儿已经很冷了。越往厂子开，史学莲的忧心就加重一重——在这大山里，连通向厂里像样的路都没有一条，一入夜，只有很远的地方能看见晚睡的村民开着的几盏零星小灯……一同前往的朋友看到眼前的景象，纷纷对她说：“史姐，您心气儿也别太高，我看这个项目，少则三个月，多则半年，您也别跟自己较劲了。”有几个瞬间，史学莲的心里也闪过犹豫：“刚到的几天，我想挂衣服都找不到一根钉子，饿了也找不到一家吃饭的店，晚上面对着黑漆漆的厂子，我真的想哭的心都有了。”但信奉着“办法总比困难多”的史学莲还是立刻打起精神，从招聘员工开始，迈出了第一步。 陷入僵局 被“逼”出环保养鸭之路 “在我们厂周围方圆200公里以内，没有一个养鸭子的，养鸭对当地人来说是一个完全陌生的产业。”而只生产北京烤鸭生坯的承德金星鸭业对鸭子的品相要求非常高，一旦鸭子表皮有一点点破损或者挫伤，就等于毁了，所以从养鸭开始到屠宰、加工等一系列生产流程，都是非常精细的工作，这无疑为当地村民进入这个行业加大了挑战。史学莲亲自上阵，把从养鸭到屠宰成坯的每个流程都详细地为新员工进行了培训。2009年9月4日，第一批鸭子出栏了，“当时工人们一看到活鸭子就慌了，虽然经过培训，但是一实战还是蒙了，我就从赶鸭子开始教他们，怎么挂鸭子、怎么宰鸭子、怎么调温度、拔小毛……那天我真是累得腰都直不起来了，但是看着最后宰好的300只鸭子，想起刚来时候的艰难，我跟自己说，这第一步总算是做成了。”成功迈出了第一步，史学莲更加坚定了信心，决定大力发展养殖业，但新的困难又出现了。 “在北京养鸭子都是在沙土地上养，鸭子产生的粪便直接收走就行了，但是滦平地处山区，没有那么多沙土地，只能在网床上养，但这样一来冲洗网床的粪水就会污染地表水，当地居民又是以地表水作为饮用水的，这就产生了没法调和的矛盾。”史学莲深知，企业的发展不能以破坏环境为代价，更不能影响到百姓的生活，当地百姓强烈反对，好多领导也来看过了，都说这个矛盾没法解决，“其实当时我要是说这个厂子办不下去了，没有一个人会说我的不是，毕竟环保是不能碰的底线。”但史学莲心里那股不服输的劲儿，让她没有轻易放弃。她觉得遇到了这样的问题，说明传统的养鸭方式有需要改进的地方，在环保政策日渐收紧的今天，如果不改进，说不定未来整个养鸭产业都要受到冲击。但是怎么改？史学莲绞尽脑汁也没想到好办法，急出了满嘴的泡。 此时，上天又一次眷顾了她。“我当时去武汉出差，跟客户提了一嘴，对方一听，向我推荐了当地用发酵床养猪的方法，我参观了一下，觉得有戏，就立刻引进了几组发酵床，回到滦平试验。”功夫不负有心人，经过一段时间对温度和需氧量的改良，这套在南方养猪用的发酵床完美符合了在河北山区养鸭的需要——在益生菌的控制下，通过稻壳和锯末的有氧发酵，鸭子的排泄物将全部被分解，没了臭味没了苍蝇，真正实现了鸭子养殖零排放。这个在滦平一度被宣判“死亡”的养鸭产业就这样重新活了过来，并且开创了业界零排放养鸭的先河，连北京总部都派人过来参观学习。 打开销路 承德金星鸭销往全国 在滦平扎根十年间，这家企业曾几次面临走不下去的场面，大小困难不计其数，但敢拼敢闯的史学莲每次都能让企业走出绝境。在建厂初期，承德金星鸭业只需负责养殖和屠宰加工，但第二年年初，集团调整策略，承德金星鸭业接到了要负责销售的命令。当时全厂上下都慌了：一批批出栏的鸭子按期运到工厂待宰，冷库里积着几百只鸭坯，这可怎么办？面对着全厂员工闪烁的目光，史学莲定了定心神，用保温箱装了两只鸭坯，踏上了“说走就走”的推销之路。 因为北京市场已经基本饱和，史学莲利用自己在业内几十年发展起来的业缘关系，北上南下，奔波在全国各地，只为了能把销售渠道打开。“我印象最深的一次就是在深冬零下三十几摄氏度的哈尔滨，我凌晨四点多下火车，没有车可打，我从车站徒步走了几里地找宾馆住，雪天里深一脚浅一脚，鞋跟都冻掉了，脚上冻得全是血口子……当地的客户看到我，直说就冲我这份精神，也得买我们的鸭子。”提起当年吃过的苦，史学莲如今是笑着的，“我这个人一直有个信条：我可以受苦受累，但脸上不能受热。如果说让我造个导弹，那我只能说我不会，但要是多吃点苦受点累就能做成的事，我如果不把它做好，首先就过不了我自己这一关。”靠着史学莲的一双脚和一张嘴，承德金星鸭业在全国市场的占有率从零到遍布全国二十几个省、市、区，甚至成功出口，销往国外。 助力脱贫 鸭业工作成了“香饽饽” 如今，承德金星鸭业从一开始的3个人，发展成了300多人的大厂，附近村子基本每户人家都至少有一名在金星鸭业工作的工人。公司带动当地农户养殖基地2000余户，解决农民就业岗位5000余个，为当地百姓脱贫致富贡献了自己的力量。 办公室主任王艳玲是滦平本地人，也是公司十年的老员工了。她告诉记者：“最开始大家是不愿意养鸭的，但看着公司发展越来越好，现在大家是争着抢着养鸭。”在金星鸭业上班，也成了一份当地人艳羡的工作，除了工资高以外，积极向上、待员工如家人的企业文化也是公司吸引劳动力的一大法宝。“全厂上下几百人，连我这个办公室主任都认不全，但史总能准确叫出每个人的名字。知道谁家里有什么事儿，史总也会招呼我们关照一下；每逢节假日，公司还有T台秀、合唱比赛、歌舞比赛，史总鼓励员工们尽情打扮自己、展示自己，不少女工都感叹自己‘结婚时都没这么漂亮过’……史总把来自北京的优秀管理经验带到了承德这片大山里，不光是改变了我们的收入情况，更改变了我们每个人的生活状态，员工们每天的生活都有盼头、有活力。” 在生产车间门口，记者半开玩笑地问当天值班的何主任：“如果有机会，您会跳槽吗？”这位朴实的大姐斩钉截铁地说：“不会！只要这个厂子在一天，我就会一直在这儿工作下去。” 不忘初心 让北京烤鸭走向世界 共产党员的初心，是为人民谋幸福。史学莲时刻记得这一点。作为一名1993年入党的老党员，史学莲对组织的每一个嘱托都尽心尽力。想起这十年间筚路蓝缕，让金星鸭业在承德落地生根的过程，史学莲少不了感慨：“组织选我来开辟这边的事业，是对我的信任，既然交到我手上，我就不能辜负组织的期待。不让当地百姓的渴望落空，不辜负党组织对我的信任，是我一直以来的初心。”这十年来，承德金星鸭业取得了不小的成就，但史学莲并不满足：“现在真是一个好时候，互联网带来的共享氛围，‘一带一路’的政策，对企业的发展都是不可多得的机遇。我们企业也会搭上这阵东风，让我们的正宗烤鸭原料沿着‘一带一路’，走出国门，走到全世界人民的餐桌上，让北京烤鸭这张金名片，越擦越亮。”（车社） |
