今年上半年,西宁市城北区市场监督管理局开展文明餐桌活动,积极宣传推广“光盘行动”,该局执法人员对辖区内共计1300余户餐饮单位尤其是新办餐饮单位进行了逐一排查,发放“文明餐桌”宣传画,以张贴宣传画的形式,引导市民养成节约用餐、文明用餐的良好习惯。 同时,根据城北区委绿色发展样板城市建设工作会议精神,深入推进国家食品安全示范城市创建工作,推进餐饮服务食品产业绿色化、优质化、特色化、品牌化发展,为消费者提供一个“安全、健康、节能、环保”的餐厅,城北区市场监督管理局开展“绿色餐厅”宣传活动,引导消费者树立绿色消费理念,帮助消费者确认绿色消费的价值,推动消费者进行绿色消费;上报了城北区熙园生态园、彭厨、陶然居、龙江海鲜城、朝阳金富苑火锅城5家“绿色餐厅”创建名单。打造“绿色餐厅”示范点,以点带面,全面推广,要求各监管所做好日常检查工作,督促餐饮单位不断完善相关创建标准。 下一步,城北区将进一步规范餐饮行业的经营行为,不断增强餐饮单位第一责任人的意识;打造优质绿色餐饮,在打造“放心厨房”的基础上,提升一批优质餐饮单位;提升餐饮单位绿色品牌,强化企业自律、规范行为、提升业德,建立“食材源头追溯机制”,加强“绿色诚信自律建设”,真正使“绿色餐厅”成为该区餐饮业的标杆和示范;广泛开展宣传“绿色餐厅”创建工作,不断提升绿色餐厅的社会影响力,以点带面,不断总结经验,逐步推广普及,形成强大宣传声势。(徐顺凯) |