据中国乡村之声《三农中国》报道，清热解暑的绿豆在夏季广受欢迎。今年国内绿豆价格行情较为特殊，一方面，国内、国际供应量出现了较大幅度的减少；另一方面，前段时间各地的多雨天气，一定程度上减少了市场对绿豆的需求。因此，绿豆价格呈现了不涨不跌的稳定局面。在这样的背景下，分析人士建议，手里有绿豆的农户和经销商不必急于出货。
每到夏季，内蒙古扎兰屯市的绿豆销量会比春季翻上两倍还多，这主要由绿豆清热、解暑的特性决定。目前扎兰屯绿豆的售价在5.5-6.5元之间，价格基本稳定。
扎兰屯市金帝超市市场分析员胡珊珊：绿豆价格持稳的主要原因有两个，一是市场上的供货量比较充足，二是市场竞争比效激烈。通常每年6-9月之间，绿豆的价格会比5月涨0.5-1元之间。今年，到目前为止，扎兰屯新开的大中型超市就有5家，绿豆被各商家当做招揽顾客的促销品，价位在5.5元。批发市场的绿豆销售价格分为三档，分别为5.5元、6.0元、6.5元。
在南方，贵州遵义市汇川区经销商告诉记者，现在遵义市面上销售的绿豆分越南进口和东北绿豆两种，价格基本稳定在8元左右。今年遵义入夏较晚，绿豆销量没有往年好。近期遵义天气进入高温阶段，市场对绿豆的需求增加，但因供应稳定所以价格并没有产生较大幅度的波动。
卓创资讯分析师孙萌萌介绍，今年国内绿豆虽然整体减产40%，但是受到前期气温的影响，走货量不大，绿豆价格维持平稳。
孙萌萌：国产商品绿豆价格基本稳定，前期国内气温不高，绿豆成交低迷，销区商家上货积极性不高。同时部分产区商品标准货源寥寥，粮商难上货且走货慢。因此粮商陆续停收绿豆，绿豆价格也随之持续走稳。
分析师孙萌萌认为，近期南方已出梅，高温来袭，再加上国际市场的绿豆价格较高，因此从长期来看，有利于国内绿豆的价格走势：
孙萌萌：缅甸绿豆价格对我国国产绿豆同样影响较大，今年澳洲干旱严重，产量不大，价格高，其它国产绿豆货源不多，利好国产绿豆市场。
新季的绿豆目前部分地区刚刚封垄，尚看不出质量和产量。受气温低影响，局部地区生长慢于往年同期。8月份是绿豆生长关键期，天气和气温均会影响后期的产量和质量。但是随着8月份气温可能下降，因此价格难有大幅度的波动。分析师孙萌萌建议：
孙萌萌：国产绿豆货源不多，相对于进口绿豆价格仍然较高，同时8月上旬立秋，之后气温逐渐下降，因此绿豆消化时间不长，价格难再有大幅度波动。今年绿豆种植面积较上年减少40%，立秋之后随着气温下降，芽豆厂或开始接货，因此有货商家不用急于出货，可以等一下8月下旬之后市场情况。8月份是绿豆生长关键期，雨水和天气对绿豆产量和质量影响较大，建议农户及时关注天气情况，尤其是新粮收割前的雨水，会直接影响新绿豆的质量。 |
