中国食品安全网讯(林巧红 记者 陈家华) 民以食为天,食品安全关系着群众的切身利益,一次性餐具又关系着食品安全,同时也影响着生态环境,近日,厦门市湖里区殿前市场监管所结合日常监管工作,对辖区餐饮服务单位开展不主动提供一次性餐具宣传工作。 图片来源 视觉中国 监管人员对辖区内的餐饮经营户开展监督检查,重点查看其亮照经营情况、厨房的食品安全卫生情况、台账登记情况、餐饮具消毒情况、文明就餐提示语张贴情况等方面内容。随着天气逐渐变热,食品极易变质腐败,监管人员要求经营者要切实加强食品安全质量管理,及时查看食物原材料的保质期限及新鲜程度,做好餐饮厨具的消毒工作,防止食品中毒事件发生。同时对经营者进行一次性餐具危害性宣传,督促其不主动提供一次性餐具,并张贴减少使用一次性餐具温馨提醒。 下阶段,殿前所将继续加大对餐饮服务单位的监督检查力度,做好餐饮安全监管工作,切实保障市民群众“舌尖上的安全”。 |