记者11月20日从青海省食品药品监管局了解到，省食品药品监管局组织全省食品安全监管部门采取集体约谈、签订承诺书、严格市场排查等方式狠抓非洲猪瘟疫病防控监管工作，确保青海省猪肉市场消费安全。目前，在市场排查中未发现染疫猪肉流入青海省，而且非洲猪瘟不传染人，请广大消费者放心购买经检疫合格的猪肉。
据了解，省食品药品监管局对全省100家市场、9家早市、133家大中型超市、2845户冷鲜猪肉经营户、21553户餐饮服务单位进行了市场排查和监督检查。没收销毁无动物检疫合格证明的猪肉等肉类食品2603.13公斤，抽检14个批次，移交公安机关行政拘留肉类违法经营户当事人4人。没有发现来自疫区的生猪产品和染疫猪肉。以县（区）食品安全监管部门为单位，对辖区所有生猪产品生产经营户进行了集中约谈。与所有生猪产品生产经营户逐一签订非洲猪瘟防控承诺书，要求生猪产品生产经营户主动承诺不购进来自非洲猪瘟疫区省份的生猪产品，不生产经营来源不明、无动物检疫合格证明的生猪产品，配合相关部门加强对餐厨剩余物的处置工作、防止未经高温处理的泔水饲喂生猪，对发现的疑似问题猪肉产品及时报告食品安全监管部门。
各级食品安全监管部门加大对猪肉市场的巡查和检查的频率，严查主体经营资格，严厉打击无证无照违法经营行为，确保生产经营生猪产品的生产经营单位主体资格合法有效；督促生猪产品生产经营户从定点屠宰场（厂）采购猪肉，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，做到票证齐全，票货相符；配合相关部门加强对餐厨剩余物收集、运输、储存、处理各环节的监管，及时对餐厨垃圾及时进行无害化处理，防止未经高温处理的泔水饲喂生猪。 |
