中国质量新闻网讯 近期，吉林省集安市市场监管局进一步加强猪肉及餐厨废弃物的监管，防控非洲猪瘟，特别是严防境外非洲猪瘟流入集安市。
一是加强对肉类及肉制品的检查，严格检查集贸市场、商场超市、农村摊床等肉类供应单位和餐饮单位、熟食店等肉类使用单位，重点查验肉及肉制品进货渠道、索证索票、检验检疫情况，严禁采购经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的鲜肉。
二是加强对冷库的监管力度，督促冷库、农贸市场开办者落实好食品安全主体责任，严格查验入库、入场肉类及其制品的检验检疫证明。
三是加强餐饮单位餐厨废弃物的监管，督促餐饮经营户设立餐厨废弃物处置台帐，检查餐饮经营户的餐厨废弃物容器是否符合标准，要求餐饮单位餐厨废弃物做到日产日清。 |
