上海徐汇区食品安全宣传周开幕“食安锁”团体标准推出

　　中国食品安全网讯（记者 黄官国）6月25日下午，上海市徐汇区食品安全宣传周主题日活动拉开帷幕。活动日正式发布《外卖食品包装件》系列团体标准。继2018年在上海全市率先推出外卖餐食“食安锁”后，徐汇区又通过“定标准”为这一创新举措“立依据”、“树支撑”，为外卖餐食安全“最后一公里”保驾护航。
　　
　　近年来，外卖存在的食品安全隐患，尤其配送过程中的食品污染问题时有发生。为彻底堵塞这一漏洞，去年徐汇区市场监督管理局创新设计了防拆卸一次性密封包装“食安锁”，通过简单的一抽一拉一贴，一把小卡扣或是一张小贴纸就能为外卖餐食包装封上“安全口”。该局制作了首批5万份在美罗城等商区使用，受到社会各界广泛关注和认可，之后美团主动制作400万份封签在全市范围内推广使用。近日，国家市场监管总局、国家发展改革委、工业和信息化部等八部门联合下发《2019年网络市场监管专项行动（网剑行动）方案》明确指出，加强餐食配送过程管理，逐步推动外卖餐食封签，确保配送过程不受污染。为让“食安锁”更安全、更科学、更规范，推动更多第三方平台和餐饮单位主动使用，该局通过日常监管、大调研、座谈交流等方式，多方听取意见建议，指导徐汇区食品药品安全协会编制《外卖食品包装件 第1部分：一次性卡扣》和《外卖食品包装件 第2部分：一次性封签》团体标准，并委托上海市质量监督检验技术研究院组织专家起草。该《标准》包括范围、分类、型号、质量要求、检验规则等7部分，对卡扣、封签两种类型“食安锁”的功能、分类、规格、标识、力学性能等相关指标做了量化规定与明确要求。此外，《标准》还规定，“食安锁”“正常生产时，每一年进行一次检验”，并详细明示检验项目和判定规则，让政府部门监管有据可依，消费者使用更为放心。
　　
　　徐汇区食药安办副主任、市场监管局副局长傅荣军表示：“下一步，市场监管部门将会同食品药品行业协会和外卖平台，推动标准落地，加大宣传力度，开展监督抽检，让‘食安锁’更具生命力和普及性，真正成为外卖餐食的‘安心锁’。”
　　
　　徐汇区人大副主任卢鉴，区食药安委主任、徐汇区副区长晏波，区政协副主席王萍，区食药安办主任、区市场监管局局长俞晓红，区食药安委、区文明办、徐家汇街道、徐家汇商城集团、区食药安委成员单位分管负责人和联络员，区市场监管局相关负责人乌建国和各科室负责人、执法大队队长及书记、各市场监管所所长及分管副所长，区食品行业协会负责人，食品企业代表、区自管会成员、社区居民代表参加活动。（赵永恒）