| 中国食品安全网讯（记者黄永建）左权县共有学校食堂28个，从业人员275人，就餐师生11800余人。近年来，县委、县政府高度重视校园食品安全工作，夯实责任、强化监管，全力保障校园师生舌尖上的安全。 当地将食品安全纳入全县大安全范围，由县安委办和食安办合力推动，增强了协调督导力量，并专门成立学校食品安全专项治理领导组，由市场监管局、教科局、检察院强化协作沟通，定期召开联席会议，形成了校园食品安全综治格局。 同时把食品安全纳入县对乡镇考核的重点内容，市场监管部门实行基层站所抓监管规范、稽查队抓整治提升，严格落实网格化、痕迹化、等级化监管，做到规范提升两手硬；城市管理综合执法局全面清理整治校园周边食品流动摊点；卫生健康体育局强化校园食品安全食源性疾病监测和饮用水监测；教育部门坚持培训不间断、督查不松懈，建立和落实校长负责制，层层签订责任书，把食品采购、贮存、加工、洗消、留样等每个环节工作落实在人头上。 建立“互联网+”信息化智慧市场监管平台，食品可追溯、一票通监管、明厨亮灶远程视频监控、风险等级管理、快检结果数据等全部开通，实现了监管部门与市场主体的信息共享与数据对接。 在设施改善反面，先后投资1300余万元，新建14个食堂，改造14个食堂；投资146.9万元购置170台节能净化直饮机和30台管道净水器。今年，又投入8万余元，在思源、宏远两所学校建立食品质量快检室，配置了食品速测仪、肉类水分速测仪、食用油品质检测仪、便携式ATP检测仪等设备，在条件成熟的学校强化食品原料采样快检。县政府平均每年投资370余万元进行学生营养改善，学校食堂供餐标准实现了由吃得饱向吃得好、吃得营养健康转变。 当地还注重家校联合，各学校成立了膳食委员会，由校领导、教师代表、家长代表和学生代表组成，检查每餐饭菜质量、数量、卫生和供应情况，督促食堂搞好膳食营养搭配。实行校领导和家长陪餐、试餐制，打造“放心食堂”。（沈赓前） |
