炎炎夏日，啤酒配小龙虾是许多市民夜宵所爱。为了招揽顾客，不少夜宵店、小龙虾店纷纷推出如“买3斤送1斤”“吃1斤送1斤”此类的优惠活动。
然而，夜宵店“买3斤送1斤”的计重方式却引来消费者的质疑：“商家的4斤是指生小龙虾的重量，到消费者手上时却少了许多。”
商家“让利”推出的优惠活动是否规范合法？为何卤虾到消费者手中时重量会少？对此，记者连续两晚对城区多家夜宵店进行实地调查。
市民反映 小龙虾买3斤送1斤，到手只有2.5斤
6月19日，邹先生路过自家附近的一家夜宵店时，看到店门口贴着“买3斤送1斤”的宣传。一时嘴馋，邹先生就进店购买了3斤卤虾。然而，等商家把小龙虾卤好了递给邹先生后，他当时就觉得重量似乎有些轻了，“但我还是付了钱，然后回家了。”
回家后，邹先生仍不能释怀，就拿出了自己家中的称重器，将刚买的小龙虾连包装放上去后，发现称重器显示重量为2.5斤。“这不是明显的缺斤少两吗？还少这么多！”觉得自己受到欺骗的邹先生，当即回头找到了店主。
“结果老板说，小龙虾卤之前是4斤，卤完了只有这么多了。”对于老板的说法，邹先生并不认可，他表示小龙虾在卤之前过称时他并没有看到，“等我看到小龙虾的时候已经卤完了，那我肯定是只认到手的这个重量。”
在邹先生看来，商家做生意讲究的是诚信，是公正、透明，“我需要的是明明白白的消费。
记者调查 城区其他夜宵店存在同类行为
那么，邹先生的遭遇究竟是不是个例？6月21日和6月22日晚，记者带着便携式称重器，连续两晚先后到位于天马路、东沙路、双拥路的三家夜宵店进行调查采访，发现购买卤虾时确实存在这种现象。
在位于天马路的一家夜宵店，记者看到，该店门口的电子显示屏上滚动着”小龙虾买三斤送一斤“的字样。随后，记者走入店内要求购买3斤卤虾。很快，记者看到服务员从后厨拿出一筐提前制作完的小龙虾，倒入门口的一个锅炉内进行卤制。
约10分钟，小龙虾卤制完毕。记者接过小龙虾后，当即在门口使用自己携带的称重器进行称重，发现重量仅有2.4斤。面对记者的质疑，该店老板表示，小龙虾在经过卤制后，重量会有明显减少，”并未缺斤少两，我是按照卤制前的重量算的。“
随后，记者在位于东沙路、双拥路的其他两家小龙虾店购买时也发现存在此类现象：购买4斤小龙虾，到手时重量均不足2.5斤。
部门声音 含糊承诺不规范，应及时改正
”‘买三送一’是商家促销承诺宣传，从目前的情况来看，小龙虾行业‘买三送一’宣传存在两个方面的问题。“市市场监督管理局消费者权益保护科工作人员介绍，商家宣传的基本要求是真实、准确、全面。承诺应当实实在在、明明白白，商家如果确实以生小龙虾计量，则应在宣传中明示”以生小龙虾计“，含糊承诺不规范，应当改正；拒不改正的，涉嫌构成引人误解宣传方式误导消费者的行为。一旦消费争议发生，诉诸法律将由商家承担不利后果。
上述工作人员表示，如果个别商家仅以”买三送一“为噱头，并不真实落实”买三送一“承诺，这种行为将构成虚假宣传、消费欺诈。一经查实，不法商家将面临严厉行政处罚，并承担消费者买一赔三民事赔偿追究责任。他同时也呼吁广大消费者遇到不法侵害时，积极维权，保留证据，拨打83628315向市场监督管理部门投诉举报。 业界说法 呼吁商家规范自身经营行为
据浏阳一家夜宵店老板聂荣（化名）介绍，据他了解，目前浏阳夜宵店内出售卤虾时都存在此类问题，”我还遇到过好几次外卖卤虾时，被消费者投诉缺斤少两要求退货的。“
聂荣告诉记者，小龙虾卤制过后，重量确实会有大幅减少，”一般情况下来说，1斤虾卤制过一遍就会减轻3至4两。“也就是说，如果到手是4斤卤虾，需要7斤左右的小龙虾。之所以会导致小龙虾的重量大幅缩水，其主要原因在于小龙虾卤制过程中需要经过清洗、去壳等多道工序，”在卤制、烹饪过程中，小龙虾体内的水分也会被大量蒸发。“
对于夜宵店内的”小龙虾足称“问题，记者随后咨询了浏阳市餐饮协会秘书长沈平。”小龙虾不是包装食品，在制作时要去掉其他杂物，重量自然就减轻了，这是现做现卖食品所难以避免的问题。“沈平告诉记者，类似邹先生的遭遇在浏阳并不少见，餐饮协会也将继续对会员门店发出倡议，尽量做到让消费者明明白白消费，规范自身经营行为。
声音
市民李先生：我还真的没有注意过这方面的问题，平时去吃小龙虾也基本上是店家给多少就算多少，没有去较过这个真。我有时候确实有感觉小龙虾给少了，但没想到会少这么多。我觉得商家的这种行为是不对的，诚信交易、公平交易是最基本的原则，但这种做法显然违背了这种原则。
市民王先生：正常来说，我们去店内购买小龙虾，是买的熟食，而并非生鲜小龙虾。如果是买生鲜，我去市场就好，不需要来夜宵门店。商家挂出招牌”小龙虾买三斤送一斤“，这里的重量也应当指的是熟小龙虾，而并非生小龙虾。退一步说，如果指的是生小龙虾，那么价格也应当按照市场上小龙虾价格来收取。但在夜宵店内的小龙虾价格比市面上普遍要高出很多，这里的价格差距就是小龙虾生与熟的差距，那我们消费者购买时的计量也应当是熟小龙虾。 |
