日前，甘肃省礼县食安办牵头，礼县市场监管局、县教育局联合开展了校外托管机构食品安全专项整治行动，重点对校外托管机构“小饭桌”食品安全进行全覆盖检查整治。
此次重点查处校外托管机构经营不符合食品安全要求，或加工制作不符合食品安全标准食品的行为；指导督促校外托管机构落实食品安全主体责任，依法取得食品经营许可，建立完善进货查验、清洗消毒、健康查体、饭菜留样等制度，加强食品安全管理，确保托管对象饮食安全。
据悉，为更有针对性地做好校外托管机构食品安全监管工作，该局与县教育局集中一个月时间，组织对校外托管机构“小饭桌”经营情况调查摸底。数据显示，目前全县校外托管机构有7家，多数提供“小饭桌”式的餐饮服务，食品安全管理水平参差不齐，食品安全风险隐患不容忽视。
该局按照引导办证、督促整改、依法查处“三结合”的方法，采取逐家查验、地毯式检查的形式，扎实推进整治行动。截至目前，该局已先后出动执法人员89人次，现场检查校外托管机构7家，发出责令停止餐饮服务通知书7份、整改通知书7份。
据悉，该局将持续推进校外托管机构“小饭桌”食品安全专项检查整治，指导、督促校外托管机构落实食品安全主体责任，全面提高食品安全管理水平。 |
