据中国乡村之声《三农中国》报道，最近，市场上毛鸡和蛋鸡的交易量呈现出冰火两重天的局面，养殖户对蛋鸡和毛鸡的补栏也出现了完全不同的态度。记者了解到，由于今年鸡蛋价格上涨明显，近期，蛋鸡养殖户的补栏积极性显著提高，不少养殖户积极淘汰老鸡，并且大量买进鸡苗。与蛋鸡养殖户的热情相比，近期，毛鸡养殖户的补栏积极性则要差上很多，市场上毛鸡的交投量也十分冷清。那么，眼下蛋鸡养殖户积极补栏是明智的选择吗？毛鸡市场的冷清又是什么原因造成的呢？
毛学奇是大连的蛋鸡养殖户，目前，他们家的蛋鸡存栏量在3万只左右。他告诉记者，按目前鸡蛋的收购价每斤3.7元来计算，他每销售一斤鸡蛋，就有将近9毛钱的利润，这样的利润水平可是近几年难得一遇的。
毛学奇：前两年价格低迷，特别在2017年，几乎每天都在赔，今年收入挺好的。
毛学奇告诉记者，蛋鸡的养殖周期一般在500天左右，一般蛋鸡养到500天左右，随着产蛋率的下降就要被淘汰，不过近期较高的利润也让他推迟了淘汰老鸡的计划。
毛学奇：这个鸡养了550天，已经往后延期了50多天。因为蛋价处在高位，还有利润。
除了延长淘汰周期，毛学奇在今年春季补栏高峰期时还补了1万只鸡苗。根据卓创资讯的统计，今年1到5月份，种鸡企业均维持在满孵状态，5月份全国代表企业商品代鸡苗销量同比涨幅达到了19.97%。目前，蛋鸡养殖的高盈利状态也让养殖户补栏积极性一直高涨。
大连市蛋鸡养殖户吕德敏：上一次补栏是今年开春的时候，补了1万只，年底想再补1万只。
然而，蛋鸡养殖户集体增加补栏量，这并不是明智的选择。对此，不少分析师也给出了自己的建议。
光大期货高级分析师王娜：春季补栏的小鸡逐渐进入开产期，会使鸡蛋的供应阶段性增加，对于蛋价会有阶段性的抑制作用。
对此，卓创资讯分析师朱泽坤也认为，蛋鸡补栏量持续增加，会导致市场上的鸡蛋供过于求，到时吃亏的还是养殖户自己。
朱泽坤：预计短期内鸡苗价格走稳，但由于前期养殖单位补栏情绪高涨，预计明年上半年的鸡蛋行情不太乐观。
相对于蛋鸡养殖户热情的补栏，毛鸡鸡苗的市场交投则显得冷清许多。近期，毛鸡价格和毛鸡鸡苗的价格一直处于持续下滑的态势。卓创资讯分析师陈丽娜用制作速食食品的817毛鸡举了一个例子。
陈丽娜：5月27日至6月14日，全国817毛鸡价格持续走低，均价由4.75元/斤下滑至4.28元/斤。
记者了解到，这段时间，各地都处于高温天气，减少了毛鸡的出栏量。再加上赶上麦收农忙时节，养殖户顾不上理会家里的毛鸡，大部分屠宰企业也开始停工休假，这就使得毛鸡的出栏量更少了。
陈丽娜：这段时间气温高，而且正好是北方麦收农忙时节，大部分企业放假，收购量特别少，供需双方均利空毛鸡市场，导致近期毛鸡价格出现了明显下滑。
由于毛鸡的需求持续减少，近期，养殖户对于毛鸡的补栏热情也不是很高。而且现在补栏，出栏时正是三伏天，到时候毛鸡的饲养难度会很大，所以，近期孵化场的走苗情况也不是很好。不过，分析师陈丽娜预计，后期，随着麦收的结束，毛鸡的鸡苗走货会变得通畅许多。
陈丽娜：前段时间补栏积极性不是很高，也因为麦收，很多养殖户忙着收麦子，所以不会补栏，但现在麦收基本结束，所以补栏积极性开始恢复。
据分析师陈晓娜观测，6月15日至17日，毛鸡价格已经出现了反弹的迹象，虽然反弹幅度很小，但这可以说明，随着交投市场的活跃，后期毛鸡的价格一定也会出现回升。
陈晓娜：因为近期毛鸡出栏量也不是很大，而且现在麦收基本上已经结束，屠宰场大部分都开工。由于供需两方面都比较利好市场，所以我们预测，毛鸡价格在6月下旬应该有小幅走高的态势。 |
