端午市场上演促销大战 粽子如何打破时节限制成食企发展方向
6月7日是端午节，市场上一片热闹，精明的商家们纷纷上演各式促销，粽子、鸭蛋、艾草都被放在最显眼的位置以供挑选。记者在长沙走访发现，粽子礼盒纷纷挂上了打折的价签，降价幅度3-5折不等；而高端白酒、海鲜大受市场欢迎。 三湘都市报·华声在线记者 黄亚苹 胡锐
【降价】 粽子礼盒5折销售
“生意明显比前两天差很多，今天才卖20几个，还有2个小时就要收摊了。”6月7日，端午节当天，长沙开福区荷花池生鲜市场主入口的摊位上，曾经架起的粽子工作台已不见踪影，摊主告诉记者，7日购买粽子的大多是年轻人，此前接受的预订单早已打包发出，“好在剩余量不大，卖不完的分装好了送给邻居。”
在解放路一家临街超市，散装粽子开启了大促销模式，“买一赠一”“买一赠二”的促销声吸引着最后一波顾客。以该超市打出的折扣计算，原价89元一盒的粽子、鸭蛋礼盒折后价仅需49元；原价15元500g的袋装粽子售价为12元。“如果批量购买，价格还可以谈，最低5折给你。”见记者有意购买，店主赶忙侧身从收银台内走出，报出底价。
有分析数据显示，市场上85%的粽子在端午节销售，日常消费比例仅占15%。因此，如何让粽子打破时节限制，成为日常消费食品，是众多食品企业的发展方向。
【热销】 高端白酒、海鲜走俏
“这几天卖了十几件茅台，五粮液也卖出了不少。”6月7日，位于长沙市岳麓区的某烟酒店老板刘先生高兴地告诉记者，今年端午，高端白酒也跟着火了一把，极个别产品甚至出现了供不应求的现象。
“海鲜销量是平时的3倍以上。”在岳麓区凯德·壹中心的卜蜂莲花超市内，海鲜区的工作人员舒先生介绍，端午期间海鲜也很受捧，而最畅销的当属小龙虾。在该店走访的20多分钟内，记者看到舒先生不是在称重，就是在为顾客剥虾壳。在这里，顾客不仅可以买到新鲜海鲜，还能看着商家为你现场烹饪。以小龙虾为例，需加工的价格是100元四斤，且单品满68元就可以免费加工；不需要加工的价格是19.8元/斤。
【促销】 商家上演揽客大战
端午节，各大卖场、超市为了揽客纷纷上演了各式促销活动。
麦德龙长沙开福店在6月6日-9日期间，推出8大品类百余款商品的买一送一活动，优惠商品覆盖奶制类、冻品、日用品等。此外，消费者在该店购物满388元，还可获得50元购物优惠券。
6月5日-9日，在家乐福长沙店购买利是寒地东北大米、贝斯三层复合钢奶锅可享3折优惠，购买猪肉、鸭肉、粮油等商品，可享受5-7折优惠。
而在岳麓区滨江新城的凯德·壹中心商场内，记者看到一群消费者正排成长队。原来，该商场端午期间推出了会员购物满188元可获得100%中奖的抽奖机会，奖品包括海底捞卡、儿童玩具套装、卜蜂莲花超市购物卡、茶颜悦色饮品券。
连线 湖南省粽子抽检合格率100%
6月7日，记者从省市场监管局获悉，端午节来临前，该局对全省销售的端午粽子及蛋品质量展开食品安全抽检，共抽检44批次，合格率100%。
省市场监管局提醒广大消费者，要在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。市民如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12331或12345。 |
