还记得曾经火遍全中国的电视剧《新白娘子传奇》吗？让我们知道了雄黄酒之威力。许仙听信法海老和尚之言，骗白娘子在端午节喝下雄黄酒。吼吼，只见一条大白蛇呆呆地盘在床上，很傻很天真的书生吓晕在床下……雄黄酒能让妖怪现回原型！
端午饮雄黄酒的习俗，古时候在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。古诗云：“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了“王”字，或以雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻，比作猛虎，以威邪魅，以辟邪防疫。可见古时候，人们就知道未成年人不宜饮酒的道理。人们还把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。有井人家，还以雄黄一块，裹以丝绵，投入井中，以祛水中之毒。
雄黄酒真的如此之神奇吗？小编为您揭开面纱。
雄黄又称鸡冠石，性温，味苦辛，有毒，主要用做解毒、杀虫药。是一种单斜晶系的含砷的有毒矿石，多数为橘红色半透明的结晶体，不导电，硬度为1.5～2，比重为3.6，晶面有漂亮的光泽。
中医药学认为，雄黄外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。内服微量，可治惊痫、疮毒等症。但由于雄黄有毒性，极少用于内服。一般内服多入丸、散剂。
但有些人认为，雄黄加热经氧化还原反应会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜，饮用加热的雄黄酒就是在服毒。实际上也不尽然，医学专家认为，含砷元素并不能说明雄黄有毒，雄黄与砒霜的分子结构截然不同，就决定两者不同的化学性质。
砷化物也可以透过皮肤，进入人体，进而损伤组织，所以需要注意剂量不要用皮肤接触与雄黄相关的东西，以免损伤健康。因此，虽然喝雄黄酒是传统习俗，但为了健康，端午节还是尽量少喝或不喝雄黄酒。
其实，要说雄黄酒毒副作用很大也不尽然，它有利的方面也很突出。雄黄酒在发展的过程中技术一直在不断改进，在用的雄黄粉末也是经过重重复杂的炮制才准许用来制雄黄酒，其中很重要的一个步骤就是去除砷化物，降低它的毒性。现在的雄黄酒除了用雄黄之外，还会加上其他的药材一起制成酒，以提高雄黄酒的药性。如果不是喝的很多，使体内砷含量不超过限度，是不会中毒的。
总之，随着人类科学技术的发展，雄黄酒不再是需要格外注意饮用安全的酒了，不过为了健康，还是少喝或不喝雄黄酒为佳。
所以，不必过分夸大雄黄酒的功效，但也大可不必过分渲染其毒性。应以尊重习俗、谨慎使用为宜。 |
