腌制鱼肉因其味道鲜美，受到许多市民的喜爱。不过近日，宜兴市有一对夫妇因食用咸鱼之后，双双中毒入院。 在宜兴市中医医院的急诊科，记者见到了王阿姨跟她的老伴，两人身体正在恢复中。王阿姨说，自己和老伴只是吃了点自家腌制的咸鱼，谁曾想就这样中毒进了医院。 王阿姨说，刚刚吃完的时候没什么不舒服，可不久后，她的妹妹就发现，老两口的嘴唇发紫的，有气无力。经过医生确诊，王阿姨和老伴都是亚硝酸盐中毒。
医生介绍，咸鱼咸肉等腌制品里含有大量的亚硝酸盐，如果腌制不当，极易发生中毒。而且长时间吃这些腌制品，也会致癌，如果出现口唇紫干或者指甲青紫，要及时就诊。 |
