日前，笔者从浙江省农业农村厅获悉，截至5月1日12时，全省18899艘海洋捕捞作业渔船和捕捞辅助船已全部进港，标志着2019年海洋伏季休渔工作全面实施。
据悉，近年浙江渔场渔业资源呈恢复性迹象，渔业安全生产事故持续减少，特别值得一提的是，“四大渔产”等资源数量比上世纪90年代末增加了4倍以上。东海全面休渔开始了，市场上的海鲜供应情况如何？ 冰鲜海鲜最后上架养殖水产品已放量
前不久，浙江杭州勾庄水产批发市场经营户应老板依然奔波在去象山石浦、台州椒江的路上。4月30日，一周前出海捕最后一网的渔船已经到港，渔获已经冰在冷库等待提货了。
“一斤10条的小黄鱼12元~13元/斤，4两以上的本地带鱼14元~15元/斤，3两~4两的鲳鱼40元/斤。”应老板告诉笔者，这些本地海鲜年后价格基本没动。就是豆腐鱼价格比较夸张，现在收货要20元/斤，主要原因是货源少，一艘船回来只能捕到两箱，只有50斤~60斤货，主要供应饭店酒楼。
根据市场惯例，东海最后一网海鲜基本可以上架销售一周。5月8日起，东海冰鲜海鲜将完全退出市场，取而代之的是养殖和冷冻海鲜，接下来将持续放量。抓紧抢滩东海最后一网海鲜的同时，应老板已经联系好福建的大黄鱼、海鲈鱼养殖户，准备开卖养殖冰鲜海产。
“养殖大黄鱼15元~16元/斤，海鲈鱼10元/斤，抢完最后一网，以后每天晚上9点我都准时在市场摆摊。”应老板说。
笔者了解到，除了鱼类，白对虾、大连养殖梭子蟹都可以在批发市场上买到。不过，最多的还是浙江本地养殖的花蛤、蛤蜊、蛏子等小贝类。
“花蛤、蛤蜊现在是12元~13元/斤。蛏子贵一些，要17元~18元/斤，一斤有35头~40头。”宁海水产养殖户小陈告诉笔者，现在海塘养殖甲壳类水产只有这三个品种上市，价格比较平稳，6月份，塘里青蟹也会上市。
冷冻水产迎拿货旺季进口鱿鱼带鱼价格实惠
东海冰鲜海鲜要下市，水产冷冻厂的老板们早已摩拳擦掌，等待一周后到来的拿货旺季。
“从年前开始，我陆续囤了1000多万元的货。1斤7条~8条的小黄鱼卖45元/斤，3两~5两的鲳鱼卖60元/斤，1斤3只~4只的大鳌虾卖110元~120元/斤。
野生大黄鱼价格太高，一般就是婚宴用，没敢多囤，怕出不了货。”夏老板是海上通（温岭）速冻食品有限公司负责人，他说，眼下拿货旺季还没到，要等到5月8日后。超低温海鲜品质很好，价格略高一些。不过，今年东南亚一带的进口冷冻海鲜价格很便宜。
杭州新农都水产批发市场的进口海鲜批发商杨老板印证了夏老板的说法，“印度、印度尼西亚的船冻鱿鱼，身长15公分~20公分的价格是4万元/吨，身长20公分~25公分的4.2万元/吨，身长25公分~30公分的4.5万元/吨。
我这里还有大规格带鱼，500克~700克/条的3.5万元/吨。”而笔者从国内冷冻厂了解到的行情，陆冻鱿鱼，身长15公分~20公分的价格是5万多元/吨。500克~700克/条的东海带鱼价格为4.5万元/吨。 |
