近日，从重庆市城口县食品药品监管分局了解到，该局为了深入推进肉品市场监管整治工作，打出了“组合拳”，确保让人民群众吃上“放心肉”。
一是全面巡查，消除监管空白。加强猪肉（含冷冻肉）类食品生产经营环节的日常巡查，做到巡查全覆盖，全面落实生产经营主体责任，做到定点检查与日常抽查相结合，仔细查验肉品检验检疫合格证明以及进货票据，建立健全巡查档案，辖区肉品生产经营情况做到底数清、情况明。二是严厉查处违法经营行为。加强与该县农业、公安等部门的协调配合，建立健全部门之间的情况通报制度和协作机制，加大对各类猪肉经营违法行为查处力度，形成监管执法合力，维护市场秩序，确保全县肉及肉制品质量安全。三是强化宣传教育，营造良好氛围。该局印发《告知书》和《食品安全生产经营承诺书》，逐户分发到各肉类生产加工经营场所，利用多渠道广泛宣传加强猪肉市场监管的有关政策法规，引导人民群众积极参与配合，营造全社会关心、支持和参与肉品市场监管。 |
