记者25日从在京举行的食品安全风险治理学术研究成果报告会上获悉,近年来,我国把食品安全工作摆在更加突出的位置,不断完善食品安全各项政策法规,创新监管机制,强化监管手段,严防严管严控食品安全风险,逐步建立起从“农田到餐桌”的全过程食品安全监管制度,食品安全风险治理取得明显成效。
随着食品安全法律法规的不断完善,食品安全违法成本过低的状况正在改变,严惩重处正成为基本理念。与此同时,我国食品安全监管制度不断优化,监管体制改革取得了新的成效。
不过,我国食品安全形势依然严峻复杂,一些影响食品安全的深层次问题和矛盾还没有根本解决。未来我国食品安全风险治理主要面临着六方面挑战,包括源头治理具有长期性复杂性;生产经营组织转型任务艰巨;人源性风险治理难度较大;多重风险相互渗透;部门监管的协同协作仍需加强;食品安全供给不平衡。 |