为进一步做好德州市食品流通环节监督抽检工作，根据山东省食药监局《关于开展食品流通环节粉丝粉条及玉米粉（渣、片）专项》有关要求，立即开展了专项抽检工作。
检查采取现场检查与监督抽检相结合的方式，重点检查经营业户进货渠道，查看经营户索证索票情况、准入台账建立情况、产品包装标识标注情况、是否超出保质期现象。
本次专项监督抽检品种包括粉丝粉条及玉米粉（渣片）等2类产品；重点为小食品店及农贸市场等销售场所。重点对镉、黄曲霉素B1、铝的残留量等容易出现问题的项目进行检测。抽检结果将在省食药监局网站公示。
通过本次专项监督抽检进一步排查食品流通市场安全风险隐患，及时发现和处置食品安全问题。对检验结论不合格样品严格依据有关法律法规及时进行核查处置，对涉及违法违规食品经营企业依法严惩重处，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关依法追究刑事责任，确保人民群众吃的安全、吃的放心。 |
