牛奶营养价值高，不少市民都会选择给自己和家人订一份牛奶。日前，记者在调查中发现，除了去正规的厂家和门店订购品牌牛奶，还有部分市民追求“纯天然”、“无添加”，会选择订购私人奶农的生鲜奶或网购生鲜奶，但散装鲜奶消毒及卫生状况存忧。因此，有关专家提醒消费者，尽量选购正规厂家产出的奶制品。
商贩说法 纯天然价格实惠，回家熬煮开锅就能喝
“大瓶的和成袋的正好是一斤，小瓶的是半斤，一斤奶五块钱，都是每天现挤，我送很多小区，有时候要送到晚上八九点。”一位售卖生鲜奶的商贩说。记者在某小区内调查中了解到，这些每日投放的散装鲜奶打出纯天然口号，价格比一般鲜奶吧要实惠一些，因此有不少市民选择订购。
该商贩表示投放的生鲜奶是自家养殖奶牛产出，瓶子和挤奶器具每日消毒，卫生安全，带回家熬煮至开锅就能饮用。“要是有需要，这里也有熬好的奶，一斤六块钱。”商贩向记者展示了存放成品热牛奶的暖瓶，这种熬好的牛奶可以直接饮用，但多数消费者更倾向于购买生牛奶自己熬煮。
“现在每天都拿一瓶，晚上孩子回来加糖熬开了给他喝，孩子正在长身体，可以补充营养。第二天把空瓶放到奶箱里，送奶的直接拿走换上一瓶新的，还是很方便的。”前来取奶的张女士说，这种散装鲜奶很受老人和孩子的喜爱。
市民说法 有人觉得有营养又方便，有人担心质量有问题
对于走街串巷的散装牛奶配送，小区居民们看法不一。乐意选购的市民认为散装鲜奶没有添加剂，味道醇香，喝起来有童年的感觉。“从小就喝这种瓶装鲜奶，这种奶纯天然，熬开了特别香，口感比市面上卖的盒装袋装奶好得多，我们一家已经喝了半年多了，从没有过什么问题。”市民王先生说。
而另一些市民则持完全相反的态度。“我是不敢给孩子订散装牛奶，最主要的一点是怕消毒不过关，私人养殖奶牛挤出来的奶可能没有用专业的设备消毒，达不到杀菌标准，还是饮用品牌牛奶更放心。”市民赵女士说。“散装牛奶没有生产日期，也不知道存储方式是不是标准，卖剩下的鲜奶可能混进新牛奶重新装瓶投放，总之散装鲜奶还是不放心喝。”另一位市民说。
对此，有关专家提醒消费者，生鲜奶没有经过杀菌消毒，而且产奶的奶牛是否经过检疫、运输和存储过程是否安全无污染难以追溯，存在一定的食品安全隐患，饮用来源不明的生鲜奶容易造成病菌传播感染，儿童、老人等免疫力低下的人群感染风险更大。对私人奶农生产的生鲜奶要谨慎购买，网购生鲜奶更不可取，尽量选购正规厂家产销的奶制品。 |
