）吃过大闸蟹的消费者都知道，正宗的阳澄湖大闸蟹都有代表“身份”的指环。而在北京新发地，您买到的每一个水果，也贴有独一无二的“身份码”。北京晨报记者了解到，北京新发地携手中国追溯构建农产品质量诚信体系，正在陆续对市场内的农产品进行追溯系统建设，前期从水果试点，消费者买到的每一个水果上都会有一个二维码，通过扫码，消费者不仅能看到水果的产地信息，还有图文并茂的生长环境和过程。
说到农产品追溯是个老话题了，那现在做的追溯有何不同？北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，就拿水果来说，以往都是整箱追溯，产品从产地到了流通环节后，拆掉包装后的产品，就看不到追溯信息了。而此次搭建的追溯系统，每一个农产品上，都会有独一无二的“二维码”，“一果一码，只用一次”，农产品信息消费者扫码可查，真正实现从批发环节到零售终端的追溯。
北京晨报记者在水果批发区一商户处看到，虽然是整箱出售的红富士苹果，但每一个苹果上都贴上了带有二维码的防伪标，用手机扫一扫，显示这是北京润福园商贸公司生产的冰糖心红富士，点开详情，内有包括产地、商户地址、联系人在内的商品描述，还有生产过程、种植基地等详细信息。每个苹果上都有唯一的追溯码，刮开被覆盖的密码之后，会显示扫码时的查询时间和查询地点，同时这张追溯码就作废了。再次用手机扫码，会提示：此商品已被消费，为无效追溯码。
据了解，新发地农产品上贴的追溯标，是由中国产品质量追溯系统网络平台为其量身打造的。每一个追溯标都有产品的种植、植株护理、修剪、采摘、装箱、搬运、特流发货等生产过程，种植基地所在地，以及经营商户的照片，荣获的各项荣誉资质等，让消费者买得放心。
北京晨报记者了解到，成立30年的北京新发地市场，已逐渐形成了一套高标准的产地直供模式，构建了“实时检测，可追溯源，源头把控”的三重食品安全控制体系。从新发地市场出来最终走上百姓餐桌的每一笔蔬果采购，都记录着货品来源、产地、销售者、车牌号、电话号码等具体信息。此前，新发地对农产品检测方式进行了升级，在4个市场蔬菜大门旁设立了农产品快检窗口，进场的商户可以直接在门口进行样品检测。检测流程还实现了电子化，减少了商户的等待时间。张月琳表示，检测窗口前移后，新发地此前的实验室也正在进行升级改造，未来会引入一些大型仪器，可以对不合格的商品进行进一步的检测，可检测的品种也会更多。下一步，还将继续推动检测关口前移到产地，推动产地直接出具检测报告，新发地通过实现网络化办公，和主产地检测室对接合作，实现农产品的实时追溯。 |
