市场监管总局：6批次熏煮香肠火腿制品和1批次熟肉干制品不合格

10月30日，市场监管总局官网发布关于22批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品和食用农产品等4类食品744批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品722批次、不合格样品22批次。

其中，本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品。共抽检肉制品样品259批次，覆盖27个生产省份的144家（生产）企业。其中：

1.抽检熏煮香肠火腿制品118批次，不合格样品6批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。

2.抽检熟肉干制品47批次，不合格样品1批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。

3.抽检酱卤肉制品88批次，熏烧烤肉制品6批次，未发现不合格样品。

不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

检验机构

1

辽宁智胜食品有限公司

辽宁省沈阳市辽中区浦西街道办事处小帮牛村

沈阳沃尔玛百货有限公司太原街分店

沈阳市和平区中华路9号

哈尔滨风味红肠

220克/袋

百年智胜+图形商标

2018/6/20

菌落总数

9.0×10⁴CFU/g；1.0×10⁶CFU/g；9.1×10⁴CFU/g；1.3×10⁵CFU/g；1.1×10³CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

黑龙江省质量监督检测研究院

2

佳木斯市哈尔香食品有限公司

佳木斯市郊区长发镇东四合村

沃尔玛华东百货有限公司

中国（上海）自由贸易试验区临沂北路252－262号由由－沃尔玛购物广场地上一层和地上二层

林道斯哈尔滨风味红肠

280g/袋

林道斯

2018/6/11

菌落总数

180000CFU/g；320000CFU/g；180000CFU/g；200000CFU/g；110000CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心

3

辽宁智胜食品有限公司

辽宁省沈阳市辽中区蒲西街道小帮牛村

上海农工商川沙超市有限公司川沙店

浦东新区川沙镇川沙路4645、4683号

智胜哈尔滨风味红肠

160克/袋

智胜

2018/6/20

菌落总数

1500CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；170000CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心

4

委托方：广州市粤秀食品有限公司；受委托方：广州市富农食品有限公司

委托方地址：广州市荔湾区龙溪凤西二路延长线龙溪南边村168号首层；受委托方地址：广州市白云区白云大道北友谊路加禾生产基地八一科技园B栋五楼01号

广西华联综合超市有限公司

南宁市江南区亭洪路45号

牛肉干（咖喱味）

80克/包

粤秀+图形商标

2018/4/19

菌落总数

1.2×10⁴CFU/g；2.7×10⁴CFU/g；6.7×10⁴CFU/g；880CFU/g；1.3×10⁴CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家糖业质量监督检验中心

5

黑龙江省佳木斯市羽琨食品有限公司

佳木斯市安庆街418号

哈尔滨市道外区利隆食品经销部

道外区南极街名优城2层041号

哈尔滨风味红肠

280克/袋

图形商标

2018/5/27

菌落总数

50CFU/g；1.8×10³CFU/g；3.2×10⁵CFU/g；2.2×10⁵CFU/g；4.8×10³CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家肉类食品质量监督检验中心

6

哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司

哈尔滨市阿城新华新区

朝阳区秋林里道斯食品店

吉林省长春市朝阳区开运街5178号一层

秋林里道斯儿童肠

400克/袋

秋林+图形商标

2018/8/1

菌落总数

2.8×10⁵CFU/g，2.4×10⁵CFU/g，3.0×10⁵CFU/g，2.7×10⁵CFU/g，2.9×10⁵CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

吉林省食品检验所

7

辽宁智胜食品有限公司

辽宁省沈阳市辽中区蒲西街道小帮牛村

天津市津南区夏念标亿金超市

天津市津南区双港镇港鑫湾装饰材料城东区综合楼

智胜哈尔滨风味红肠

270克/袋

智胜食品

2018/5/10

菌落总数

<10CFU/g；7.1×10⁵CFU/g；2.5×10³CFU/g；7.3×10⁵CFU/g；<10CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家食品质量安全监督检验中心