2019年1月2日，甘肃省市场监督管理局官网发布《甘肃省市场监督管理局关于2018年食品安全监督抽检分析情况的通告甘市场监通告【2019】第14期（总第14期）》。 该通告称，2018年原甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的29大类94352批次食品进行了监督抽检，检验合格样品89824批次，合格率为95.20%；不合格样品4528批次，不合格率为4.80%。 本次抽检饼干、罐头、速冻食品、糖果制品、蛋制品、食糖、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。水果制品、方便食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、豆制品、饮料、食用油、油脂及其制品、蜂产品、肉制品、冷冻饮品、酒类、茶叶及相关制品、食用农产品、糕点、乳制品、粮食加工品不合格率较高，分别为3.31%、9.57%、8.99%、7.17%、5.56%、5.35%、4.48%、3.67%、3.51%、2.53%、2.41%、2.39%、2.20%、1.96%、1.96%、1.67%、0.98%、0.76%、0.12%、0.05%。 本次抽检发现的主要问题有：一是检出微生物污染食品1869项次，占不合格食品总数的42.59%；二是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品747项次，占不合格食品总数的17.02%；三是检出非食用物质不合格食品680项次，占不合格食品总数的15.50%；四是检出其他污染物不合格食品604项次、占不合格食品总数的13.76%；五是检出农兽药项目不合格食品343项次，占不合格食品总数的7.82%；六是检出质量指标不合格食品138项次，占不合格食品总数的3.14%；七是检出重金属污染食品7批次，占不合格食品总数的0.16%。 甘肃省市场监管局称，针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。 2018年各类食品监督抽检结果汇总表
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