有机红薯营养十分丰富，据《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 今天有机课堂主要普及几个关于有机红薯的小知识，也是人人一亩田的小伙伴们经常会遇到的一些问题。 1、红薯叶清洗白色的水。这是因为红薯的主要成分是淀粉，干燥后用清水可以去掉，红薯里面是富含淀粉，在吃红薯的季节产生淀粉是很正常的，清洗之后不影响食用 2、红薯坑坑洼洼的现象。这是因为我公司的红薯是有机种植所以没有光鲜的外表。顾客收到有些会有坑坑洼洼的现象，纯属正常现象，不影响使用，请放心。 3、如何储存。这个问题问的比较多，也比较重要。保存红薯一般要先把表面的水分晒干，然后剔除病虫害和表皮受损的，放在干燥的地窖里，表面会喷施多菌灵等杀菌剂，但是我们是有机的，不会这么操作，就是控制和湿温度。 以上就是有机课堂介绍的关于有机红薯的一些小知识了~
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