如何做i蜂蜜柚子茶,怎么做蜂蜜柚子茶好吃,现在就给大家介绍下它的做法。
蜂蜜柚子茶 食材 材料:柚子一只、冰糖两大块、蜂蜜700克。 方法 柚子一只洗净后,用盐擦去表皮的腊;放入滚烫的水中浸泡十分钟再清洗干净。 用水果刀将柚子的皮削下来,可根据自己的口味决定取皮的厚度,表层黄色的皮香,内层白色的苦涩,怕苦的削薄一点;切细丝,用盐水浸泡十分钟去苦涩。将果肉拆散,也有用粉碎机的;准备好冰糖、一到两碗清水,盐浸后的柚子皮再清洗干净稍沥水。 将果肉拆散,也有用粉碎机的,但我喜欢有颗粒的口感;准备好冰糖、一到两碗清水,盐浸后的柚子皮再清洗干净稍沥水。 锅中放入冰糖和水,先将冰糖煮溶后加入柚子皮。 煮开后加入柚子肉,用小火熬煮。 随着水分的蒸发,柚子糖水会越来越粘稠,这时候要注意搅拌,避免糊锅,搅到最后,水分基本收干即可关火。彻底放凉后,装罐并加入蜂蜜至满,然后放冰箱冷藏十天后可饮用。 |