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要想种粮实现好收益，就要调整种植品种和方式，提高粮食质量，还要做好产后服务 新粮归仓，同样是收获季节，不同地区的种粮农民有着不一样的感受。黑龙江某地农民遭遇强降雨，稻谷减产，靠着蟹稻共作，有机稻每斤比普通水稻多卖1元多，螃蟹又热销，一份田两份收入，减产不减收；而在豫南某地，丰收的喜悦难挡“卖粮难”的现实，粮价走低，农民卖粮要排队三四天，扣除收获、运输等花销，种粮收益打了折扣。 农民种粮不易，怎么种粮才能挣钱？从今年秋粮收购政策看，虽然托市价格下调，但在等级上做了上调。按照规定，执行最低收购价预案收购的粮食，应为当年生产且符合三等及以上标准，四等、五等中晚稻不列入最低收购价收购范围，由地方政府组织引导实行市场化收购。政策释放的信号很清楚，只有重视粮食质量，才能实现优粮优价，这就要求种粮农民在提高粮食质量上下功夫。 要想种粮实现好收益，不仅要看天气，也要看懂市场，及时调整种植品种和方式，提高质量。笔者在基层采访过一个种粮大户，今年新收的稻谷早已卖完，这段时间忙着往周边的几个大米加工厂跑，了解市场俏销的水稻品种。去年，他发现加工厂拿着协议按标准收粮，优质才给优价。他果断种了几十亩市场俏销的优质稻，今年实现了增收。由此看来，各地农业部门不妨结合粮食市场购销情况，筛选“质优、价高、畅销”的粮食品种，在播种前推介发布，增加市场优质粮食供给，引导农民调优结构、提质增效。 秋粮收获数量大、时间长、地域广，种粮农民不仅承受着市场价格波动风险，也面临农业基础不完善、技术不成熟等一系列问题。为了增加种粮收益，一些地方农民从集中销售慢慢转变为全年销售，先把粮食储存起来，根据市场行情卖粮。然而，不少农村没有专用的晾晒场地和储粮设施，晒粮难、储粮难、售粮难等问题普遍存在，每年因霉变、虫害、鼠害等往往会造成产后损失。 要想种粮实现好收益，做好产后服务同样重要。一方面，粮食生产规模化种植区，可以鼓励有条件的企业整合仓储设施资源，建设一批专业化、市场化的粮食产后服务中心，为农户提供粮食代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售服务，为农民适时适价卖粮创造条件，增强议价能力，减少农户储粮损失。另一方面，粮食企业可以加强与种粮大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体对接，开展预约收购、订单收购、上门收购、绿色通道等个性化服务，切实解决卖粮难题。 粮食一头连着农民，一头连着餐桌。粮食产业越发达，粮食安全基础才会越牢固。只有推动粮食生产、加工、储备、流通等全产业链升级，加快农业结构调整和现代农业建设，才能让种粮农民不吃亏。 《 人民日报 》（ 2018年11月18日 10 版） |
