| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2001-12-04 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2003-01-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 2009-10-01 |
GB 4927-2001 啤酒 代替GB/T 4927-1991
内含第1号修改单
该标准已经被GB 4927-2008 啤酒替代
本标准规定了啤酒的定义、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料，加啤酒花(包括酒花制品)，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
