| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2014-12-24 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2015-05-01 |
| 颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会 | 废止日期 | 暂无 |
标准介绍
GB 15193.4-2014 食品安全国家标准 细菌回复突变试验
本标准代替GB 15193.4-2003 鼠伤寒沙门氏菌 哺乳动物微粒体酶试验
细菌回复突变试验包括鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验和大肠杆菌细菌回复突变试验。
本标准规定了鼠寒沙门氏菌回复突变试验的基本技术要求，选择大肠杆菌进行细菌回复突变试验时应参阅有关文献。
本标准适用于评价受试物的致突变作用。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告
本标准代替GB 15193.4-2003 鼠伤寒沙门氏菌 哺乳动物微粒体酶试验
细菌回复突变试验包括鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验和大肠杆菌细菌回复突变试验。
本标准规定了鼠寒沙门氏菌回复突变试验的基本技术要求，选择大肠杆菌进行细菌回复突变试验时应参阅有关文献。
本标准适用于评价受试物的致突变作用。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告
