| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-05-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2019-12-21 |
标准介绍
GB 2719-2003 食醋卫生标准 Hygienic standard for vinegar
该标准有1号修改单：GB 2719-2003《食醋卫生标准》第1号修改单
本修改单经国家标准化管理委员会于2006年5月31日以国标委农轻函[2006]16号文批准，自批准之日起实施。
GB 2719-2003《食醋卫生标准》修改以下内容：
该标准前言中“—参照GB 18187—2000《酿造食醋》和SB 10337—2000《配制食醋》，将醋酸修订为总酸，并分别规定了酿造食醋和配制食醋的总酸指标。”修改为“—取消了醋酸指标。”
本标准规定了食醋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于酿造食醋和配制食醋。
本标准于2019-12-21被GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋代替
废止依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告(2018年 第5号)
该标准有1号修改单：GB 2719-2003《食醋卫生标准》第1号修改单
本修改单经国家标准化管理委员会于2006年5月31日以国标委农轻函[2006]16号文批准，自批准之日起实施。
GB 2719-2003《食醋卫生标准》修改以下内容：
该标准前言中“—参照GB 18187—2000《酿造食醋》和SB 10337—2000《配制食醋》，将醋酸修订为总酸，并分别规定了酿造食醋和配制食醋的总酸指标。”修改为“—取消了醋酸指标。”
本标准规定了食醋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于酿造食醋和配制食醋。
本标准于2019-12-21被GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋代替
废止依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告(2018年 第5号)
