农产品特征品质成分的挖掘和评价对于推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产具有重要意义。传统的测试样品制备过程繁琐耗时，且容易造成样品中低丰度的活性物质丢失或者破坏，不利于产品品质评价。质标所研究团队针对作物特征品质成分挖掘需求，创新利用电镜质谱分析技术，开发出原位分析和品质评价方法，为探究植物中生物活性成分时空分布信息、理解植物代谢物合成的调控机制和功能基础提供方法基础。目前，该团队已鉴定出岭南特色作物黄皮（Clausena lansium, Lour）中 9种生物碱、7种香豆素及多种其他内源性分子，以及这些物质在黄皮根、茎、叶及果实中的空间分布，有利于推进黄皮产品开发、作物综合利用，促进产业发展。 近日，相关成果在国际学术期刊Phytochemistry（大类二区）上发表，题目为“Visualizing the spatial distribution of metabolites in Clausena lansium （Lour.） skeels using matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging”（原文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003194222100279X）。质标所唐雪妹博士为论文第一作者，万凯研究员为通讯作者。 该研究得到了国家自然科学基金项目、广东省农业科学院科技创新战略专项资金（高水平农科院建设）、广东省农科院新兴学科团队等项目资助。 |
