佛山市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检结果的通告

2021年1-12月，佛山市市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检11233批次，发现不合格284批次，总体不合格发现率为2.53%。从食品抽样品种来看，全年监督抽检覆盖33大类食品，其中有13类食品的监督抽检不合格率均为0，包括居民消费量较大的粮食加工品、乳制品。而不合格率较高的3类食品依次是食用农产品、冷冻饮品和水果制品，不合格率分别为4.67%、3.39%和3.42%。各类食品监督抽检结果见附件。

 

从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题为主，不合格项次占不合格总项次的33.45%；重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为26.96%；微生物污染问题占不合格总项次的比率为13.65%；理化质量指标不达标问题占不合格总项次的比率为12.29%；食品添加剂问题占不合格总项次的比率为7.17%；标签问题占不合格总项次的比率为6.48%。

 

具体抽检信息可在我局政务网站“食品抽检”专栏查询。

 

特此通告。

 

附件：2021年食品安全监督抽检结果汇总表

 

佛山市市场监督管理局

 

2022年3月7日

 

附件

 

2021年食品安全监督抽检结果汇总表