2021年中秋、国庆即将到来，为确保广大人民群众饮食安全，欢度快乐祥和的中秋和国庆节日，云浮市食品安全委员会办公室提醒广大市民群众欢度佳节之际要注意食品安全。
一是坚持疫情防控不放松。广大市民群众要充分认识当前疫情的复杂形势，继续紧绷疫情防控这根弦。严格执行当地疫情防控要求，做好自我防护，戴口罩、勤洗手，测体温、保距离。外出就餐时尽量采用自助、分餐，自觉使用公勺公筷，严防疫情传播扩散。
二是选购月饼等食品应慎重。消费者在选购月饼等食品时应注意食品外包装上标识或者产品说明书，查看食品的品名、产地、厂名、生产日期或生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内。在挑选月饼时，不要购买“三无”（无厂名、厂址、生产日期）月饼，对于过度包装的月饼也应自觉抵制。在网上购买月饼时，要确认月饼的保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需要确定邮寄时间，以防过期。
三是外出就餐需注意。允许堂食的地区外出就餐时要注意疫情防控，用餐前应洗手，要求餐饮服务提供者提供公筷公勺；选择持有有效期内《食品经营许可证》的餐饮单位就餐；点餐要注意荤素搭配，营养合理；用餐时应注意分辨食品是否变质、有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食；切勿食用违禁食品，少吃或不吃生食水产品；切忌暴饮暴食、过量饮酒。要按需点菜，避免浪费，餐后主动打包，光盘为荣，培养良好的节约习惯。
四是网络订餐要小心。网络订餐时，要注意选择正规订餐平台上有证照的餐饮服务单位，选择距离近、口碑好的餐饮服务单位订餐，尽量缩短食品的运输时间，注意避免选择凉菜、生冷食品、裱花蛋糕等高风险食品，收餐后要注意查看食品质量并保留消费凭证，及时就餐，不要长时间存放，确需存放的应放置冰箱内冷藏并尽快食用，再次食用前要充分加热。
五是遇到问题要留心。在餐饮消费过程中如发生腹泻、呕吐等症状请立即就诊，并保存好发票、就诊记录、检验报告等相关凭证，及时拨打投诉举报电话“12315”。
云浮市食品安全委员会办公室
2021年9月17日
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