广东2021年上学期学校食品安全联合飞行检查结果（第三期）

对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类48项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.仓库潮湿，分区分类未落实；

2.冷藏、保洁设备、餐用具不足，；

3.食品加工工具未按规定做好标识；

4.部分批次大米无检验合格报告。

检查结果：基本符合。

对经营资质、条件规范及标签广告等8大类24项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

存在经营的进口预包装食品现场未提供入境货物检验检疫证明。

检查结果：基本符合。

对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类49项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.场所未保持洁净，存在霉斑、污垢、积油、积水等情形；

2.专间未设置二次更衣；

3.未制定检验检测计划，定期对大宗食品原料、加工制作环境等进行检测。

检查结果：基本符合。

对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类48项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.经营场所未保持洁净，备餐间有积水；

2.专间门不能自动闭合，灭蝇灯不符合要求；

3.部分食品进货查验不符合要求。

检查结果：基本符合。

对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类49项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.经营场所未保持洁净，操作区漏水器无水封；

2.未制定检验检测计划，定期对大宗食品原料、加工制作环境等进行检测；

3.未具检验食品菌落总数、大肠菌群等微生物指标的能力。

检查结果：基本符合。

对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类48项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.专间未设置二次更衣；

2.未提供从业人员每日健康检查记录。

检查结果：符合。

企业名称

珠海市金鼎华仔烩坊（校园周边）

食品经营许可证号

JY24404120006688

企业地址

高新区唐家湾镇金鼎会同社区会同村二巷1号1楼101室

法定代表人

莫锦华

企业负责人

莫锦华

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

检查日期

2021年7月14日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类48项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.经营场所未保持洁净，地面、墙壁、门窗等有污垢；

2.食品和非食品未分类分架、离墙离地存放；

3.通风排烟设备不符合要求；

4.未落实从业人员健康管理和食品安全自查。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由珠海市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

企业名称

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院

食品经营许可证号

JY34404120014082

企业地址

珠海市高新区唐家湾镇金同路2000号T4栋一楼商铺

法定代表人

吴清辉

企业负责人

吴清辉

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

检查日期

2021年7月14日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类48项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.经营场所未保持洁净，地面、墙壁、天花板有污垢、积油；

2.冷藏冷冻设备不符合要求；

3.食品原料面包过期；

4.食品添加剂二氧化碳气未规范管理；

5.专间门不能自动闭合，门窗未及时关闭；

6.专间未设置二次更衣；

7.未落实从业人员健康管理和食品安全自查，晨检记录不完善。

检查结果：不符合。

处理措施

已由珠海市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期